韵味湖南 | 湘辣粤柔 让你味蕾在百转千回中尽情释放

天气越来越凉爽了

吃腻了火锅烧烤

唯有热情火辣的湘菜与口味细腻的粤菜

才能让我成为一个快乐的干饭人

让你辣了舌头再喘息片刻

本期带你打卡这些地道湘粤菜

让它成为你舌尖上的美味

好食上

好食上相信大家都不陌生,一直以连锁店品牌在长沙经营,环境没的说布置的很用心。大厅是做粤菜的,旁边是专门的湘菜酒楼全是包厢,做了很多年了真的越来越好。湘菜我最爱十四年雷公鸭,推荐菜第一名,比酱板鸭好吃十倍,我觉得不用下饭直接当零食吃都很不错的。粤菜就有明档可以看到制作过程,让人吃着放心,店员服务态度不错,上餐速度也不错,菜品方面基本没有踩雷的。金牌乳鸽我觉得是这里的招牌菜,每次都要预订,去晚了都没有可见有多好吃了。乳鸽29一只,味道非常好吃,做的也很精致呀,吃到嘴里油而不腻,一口下去满口肉汁留香,皮焦香脆,味道棒极了,千万别错过这家店的乳鸽呢。

天然台1908

这家天然台人气挺旺的,好像和好食上是一个老板,室内的很多奇珍异宝都好爱呀。这家的鸽子也需要提前预约就足以看见它有多火爆啦,而且他们家这道菜叫的名字也很霸气:“大厨玻璃脆皮妙龄乳鸽”,听上去有没有在湖边遇见一个妙龄少女的心动。我比较喜欢清淡点的,湘菜农家手掰豆腐有几种菌类也是招牌推荐,越喝越有韵味的那种。松露雪鸭听上去很大气的样子,永州做法是要放好多山胡椒油,味道超级重,用了藕丁这种清爽配料真是好评呢。

湘江荟精致湘粤菜

这家店在南湖路隧道北往南入口边上,跟着导航比较好找。这里好像全是包厢,特别显得有档次。口味和摆盘都非常棒,主菜焦脆山药虾球是我的最爱,虾球很Q弹,还有黑胡椒的味道,煎制的山药块很脆,菜里面配的白菜苔很嫩很水灵,感觉食材新鲜清淡爽口,里面的每一种配菜口感都很不错。还有牛蛙花甲好扎实一份,都不靠垫很多配菜在下面撑场面哦,全是实打实的肉哦。

春和园

春和园一个让我意外惊喜的宝藏店铺,就是这样的存在,外表看着一般般的四星酒店,在二三楼,毕竟是酒店服务还是五星级的,预订包厢的话,每个包间都会配个服务员的。菜品还是相当讲究,比较喜欢这里的法式羊排,厚切,孜然味十足,烤得外焦里嫩,咬下去特别有口感,没有任何的膻味,可见选材的用心。还有他家的干鲍鱼鹅掌也是必点哦,干鲍鱼很大,口感很Q弹,而且有鲜甜的口感,还有回甘的感觉。鹅掌质量也很好哦,感觉是可以赞很多次的。

宸品品·精致湘粤菜餐厅

店铺很大,在新开的马路边上,很远就能看见大招牌,环境很不错的哟灯光还是挺亮堂的。周边略显荒凉但是好在服务非常热情。最赞的当属流沙包,一口咬下去会有“金沙流出”,原汁蒸虾饺里面的虾是整只的,感觉不止一只虾,口感比较脆爽很满足。还有他们家湘菜也是非常棒的,那个大蒜叶炒腊肉超级下饭很香,特别是里面的干辣椒爆出来的香味配上熏制的美味,是我喜欢的味道。

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