红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨

2021年01月14日09:09:08 美食 1982

家庭版红烧肉的详细做法免费分享。

红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨 - 天天要闻

红烧肉是一道很好吃的家常菜,但是您知道怎样做软烂入味、入口即化吗?今天就把我的做法分享给大家。首先准备两块儿正经的五花肉,将五花肉改刀切成小块,五花肉冷水下锅,来点去腥的料酒和大块葱姜煮五分钟。

红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨 - 天天要闻

煮好捞出洗净沥水。起锅烧点油,放几块冰糖炒糖色。炒糖色的时候非常的关键,熬轻了发甜,熬很了发苦。咱们熬的时候一定要小火慢熬,将冰糖熬成枣红色,下入焯好的五花肉,中火多炒一会儿,将五花肉炒出油了,放葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽和蚝油。

红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨 - 天天要闻

将五花肉炒香以后,一定要加入开水,没过五花肉就行。盐、鸡精、十三香调味儿,再来块冰糖。再来一点高度白酒,这是去腥增香的关键。盖上锅盖,小火慢炖三十分钟就行。炖好开大火,收下汁,撒上性感的小葱花,出锅。你学费了吧?老好吃了!

红烧肉的做法,看一遍能学会,看两遍你就是大厨 - 天天要闻

美食分类资讯推荐

大厂AI,还干不掉张雪峰 - 天天要闻

大厂AI,还干不掉张雪峰

文 | 定焦One,作者 | 王璐,编辑 | 魏佳高考已经落幕,另一场决战才刚刚开始——报志愿。这是一场信息焦虑下的博弈,每年都有无数家庭投下重金。仅是“张雪峰”这一个IP,就养活了一整条产业链:售价高达12999元、18999元的志愿填报服务,每年都被抢购一空。各地的“张雪峰们”也十分抢手,企查查数据显示,国内高考志愿相...
21省宝藏风味空降深圳!6.19-6.22万家选品会邀您现场投票 - 天天要闻

21省宝藏风味空降深圳!6.19-6.22万家选品会邀您现场投票

乡遇万物,共塑美好。为搭建优质农产品产销对接桥梁,华润万家将于 6月19日至22日在深圳罗湖东门老街广场(导航“大铜钟”)举办首届2025消费帮扶仲夏行动暨 “乡遇万物·共塑美好”名优特产进万家·选品会。百家农企严选商品现场“竞逐”,更有寻味舌尖上的“乡遇风味”市集活动,邀请广大市民一同品鉴地道风物。(一地一...
糖友餐盘别怕空,这4道菜“稳糖高手”,香喷喷好下饭 - 天天要闻

糖友餐盘别怕空,这4道菜“稳糖高手”,香喷喷好下饭

糖尿病患者在饮食上常常需要特别注意,很多时候为了控制血糖,餐盘看起来总是空空的,感觉不够满足。其实,糖友的饮食并不一定要节食或者单调乏味,只要选对食材,做出一些巧妙的搭配,既能控制血糖,又能让餐盘满满当当,吃得既健康又美味。
新闻纵深|怀涿盆地葡萄酒,缘何入选国家级名单 - 天天要闻

新闻纵深|怀涿盆地葡萄酒,缘何入选国家级名单

阅读提示 近日,怀涿盆地葡萄酒入选首批国家传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,成为河北省唯一入选的培育对象,而怀来葡萄酒是怀涿盆地葡萄酒的集中代表。 怀来是世界级的葡萄酒产区,有着种植和酿造的悠久历史。多年发展中,怀来葡萄酒产业引入了标准化、智能化,酿造出品质极佳的葡萄酒,在世界葡萄酒行业...
舌尖上的面条江湖:中国十大名面,谁才是你的心头好? - 天天要闻

舌尖上的面条江湖:中国十大名面,谁才是你的心头好?

【从武汉热干面到延吉冷面,吃完十个地方最有名的面,发现每碗都有自己的门道】最近刷短视频老看各地面食的推荐,自己也跑了不少地方尝了尝。原来中国真的有太多有意思的面条,光说名字就能让人眼花。比如武汉的热干面早上六点就得去吃,不然面条会变干。
秋瓷炫用平底锅翻了个蛋,就把韩国人惊呆了下巴 - 天天要闻

秋瓷炫用平底锅翻了个蛋,就把韩国人惊呆了下巴

秋瓷炫只是用平底锅翻了个蛋,就把韩国人惊讶得叫出了声。在收到某位粉丝许下的心愿后,秋瓷炫夫妇带着两大箱子的食物,想亲自给他们做一顿年糕汤,希望他们今年的演出能更红火。秋瓷炫把带来的萝卜牛肉下锅,准备做一个爽口的汤款待大家。