冬天吃什么蔬菜呢？冬天家里藏得最多的蔬菜，莫属萝卜白菜，在我印象中，冬天家里吃得最多的就是大白菜和萝卜了，耐存放，而且便宜又营养。萝卜白菜价格虽然便宜，但是它的营养价值确实很高，秋冬季多吃点可以增强免疫力。做法也是多种多样。
萝卜白菜保平安
今天就分享几道关于萝卜白菜的菜，简单易做还营养。白菜炖豆腐是我们这边家家户户常吃的菜，鲜香好吃还保暖！吃过菜了，是不是该喝点汤呢，别急，这就给你们安排上——煎蛋萝卜丝汤！暖心暖胃。这样的搭配，绝了！
吃的开心
【所需食材】
白菜炖豆腐：豆腐、白菜、粉条、鸡蛋、食用油、蒜、葱、干辣椒、粉条、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、糖
煎蛋萝卜丝汤：白白胖胖的萝卜、鸡蛋、食用油、盐、白胡椒、小葱、枸杞
【做法】
白菜炖豆腐：
1.切好的豆腐淋上蛋液，煎至两面金黄
煎豆腐
2.起锅烧油，放入蒜末、干辣椒炒香
炝锅
3.放入切好的白菜炒软，加入煎好的豆腐、泡软的粉条、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香醋、少许盐、少量水，盖上锅盖焖煮五分钟撒上葱花即可
鲜香美味
鲜香美味
煎蛋萝卜丝汤：
1.白萝卜擦成细丝，热锅刷油，倒入萝卜丝翻炒断生盛出来备用
水晶萝卜丝
2.再次起锅刷油，煎若干个鸡蛋，加入适量热水，倒入萝卜丝一同煮，煮至汤汁变成奶白色，这时萝卜丝已经变软
晶莹煎蛋
3.加入一小把甜甜的枸杞、小葱、盐、白胡椒粉调味即可
好鲜啊
好鲜啊
ps:家里有不爱吃萝卜的小孩子这款美食可以安排上了，是让孩子吃白萝卜的好办法！
