韭菜鸡蛋炒米粉:又香又入味,好吃到舔盘

2020年11月16日23:52:04 美食 1737

劲道不粘锅,味道香喷喷!

韭菜鸡蛋炒米粉:又香又入味,好吃到舔盘 - 天天要闻

韭菜鸡蛋炒米粉

图文 |宸·羽

干米粉

2块

鸡蛋

2个

韭菜

100g

胡萝卜

半截

适量

适量

沙茶酱

半勺

酱油

适量

胡椒粉

适量

鸡粉

少许

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1. 干米粉放入清水泡20分钟,泡软备用。

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2. 准备配菜:鸡蛋加适量盐调散、 韭菜切段、 胡萝卜切丝 。

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3. 起锅热油,放胡萝卜入锅炒。

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4. 炒至微微发软 。

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5. 放入韭菜,加少量的盐, 炒至变色,铲起备用 。

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6. 锅中再次放油, 鸡蛋入锅煎。

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7. 用锅铲切成块状 。

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8. 放入米粉 。

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9. 放入沙茶酱和酱油炒出香气。

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10. 倒入韭菜胡萝卜丝。

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11. 加入胡椒粉和鸡粉,翻拌均匀即可。

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12. 成品。家常炒米粉,香喷喷哦!

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~~ By 宸·羽 ~~

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