西米水果捞是热门必备甜品之一，Q弹的西米和丰富的水果，不光口感丰富，营养也是满满的！
“西米水果捞”
准备材料
西米15g 西瓜50g 火龙果50g
芒果 50g 荔枝50g 酸奶适量
制作步骤
1、中火烧开水，煮至微沸状时，将洗净的西米露倒入锅中，不停搅拌；
PS：一定要煮至沸水状再加倒入，不要冷水下锅，不然容易粘锅底；
2、中火煮约15~20分钟，中途记得要经常搅拌，再关火盖上盖子焖10分钟
3、西米煮至只剩一丁点白芯时关火，盖上再焖一会，直至西米完全透明状；
PS：如下图，左边是完全透明，熟透了，右边还带一点芯，需要再焖小会；
4、将煮熟的西米，用凉开水浸泡小会，或冲洗一小会；
PS:建议用凉开水，别用生水，如果是大人吃可以用冰过的凉开水；
5、将西瓜切成片状，祛籽，切成小块或再用模具切成你喜欢的造型；
6、将火龙果去皮，切成片状，再切成小块或用模具压出你喜欢的造型；
7、将芒果切成两半，再将中间的籽去掉，将果肉切成小块。
8、将切好的芒果粒装碗待用；
9、将新鲜荔枝祛蒂，再对半捏一下，迅速就能剥皮，取出荔枝果肉了
10、将取出的荔枝肉洗净，用小刀切开一半果肉，取出籽，再将荔枝肉切成丁粒状；
11、将处理好的西米露装入水果碗，再依次加入切好的西瓜、火龙果、芒果和荔枝，最后浇上牛奶或酸奶；
12、香甜的西米水果捞出炉了！
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