这款小太阳早餐饼,美味又护眼,孩子大人都爱吃!

2020年11月12日14:08:04 美食 1346

都说胡萝卜对眼睛好,但有的小孩是不爱吃胡萝卜的,挑食的小朋友可以试试这道护眼小太阳高颜值早餐做法吧!

让你家小孩爱上!这款小太阳早餐饼,美味又护眼,孩子大人都爱吃!

准备好土豆丝和胡萝卜丝上打个鸡蛋一起煎一煎,轻松搞定孩子爱吃的美味早餐!

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窝蛋双丝饼

今天分享的这道蔬菜饼,利用了土豆丝和胡萝卜丝来充当主要的‘饼皮’,食材的香气更加浓郁,中间一个看似不经意加入的‘荷包蛋’,整体的造型显得特别讨巧,营养和味道也更全面了。

食材:

面粉10g、鸡蛋2个、土豆1个、胡萝卜半根、盐1g

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1.土豆洗净,削皮。切成小片后细细切丝。胡萝卜同理切成细丝。

2.热锅少油,倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。中火翻炒约3分钟后,调入盐。

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3.翻炒均匀后出锅。

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4.拌入面粉,搅匀。面粉可以用普通面粉或者高低筋面粉,哪一种都行。

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5.平底锅刷一层薄油。倒入一半食材,用锅铲摊成圆饼状,中间稍微留空。

6.小火煎约1分钟后,打入一个鸡蛋。

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7.盖上盖子,煎至蛋白完全凝固。

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8.关火后,继续焖5分钟再揭盖。

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