是什么靓货非吃不可，小辣椒带你Look Look！
秋天一到，烦恼不少！ 早晚凉飕飕，中午热烘烘，一不小心就感冒；胃口时好时坏，脾胃总感觉“懒洋洋”的；最要命的是秋燥，喉咙干、皮肤痒、连便便都不顺畅了！
家人们，别慌！ 老祖宗早就告诉我们，要“顺时而食”。对付秋天的这些“小妖精”，咱们的筷子就是最好的“武器”！
今天，就给大家带来我私藏的秋季养生“王炸组合”—— 【两肉一果】 。跟着小辣椒吃，不仅能解馋，更能帮你安安稳稳、水水润润地度过这个“多事之秋”！
第一宝：温和滋补吃鸡肉 · 【八珍福鸡】
俗话说“秋风起，贴秋膘”，但可不能瞎贴！夏天我们的脾胃比较虚弱，一入秋就大鱼大肉，反而会增加负担。这时候，温和滋补的鸡肉就是首选，尤其是这款我改良的【八珍福鸡】。
为啥是它？
鸡肉本身：性温，味甘，入脾、胃经，能温中益气，对虚弱的脾胃特别友好。
“八珍”加持：我用的“八珍”不是那八味中药，而是八种家常的养生好料：香菇、红枣、枸杞、桂圆、生姜、木耳、黄花菜、板栗。
这些东西凑在一起，鲜香倍增，滋补力也翻倍，特别适合秋天体虚、乏力、脸色差的朋友。
做法超简单，一看就会！
【准备食材】
走地鸡半只
“八珍”天团：香菇几朵、红枣5颗、枸杞1小把、桂圆肉几粒、生姜几片、木耳1小把、黄花菜1小把、板栗10颗。
调味料：料酒、盐、生抽、白胡椒粉。
【制作步骤】
①鸡肉剁成块，冷水下锅，加几片姜、一勺料酒，煮出血沫后捞出，用温水冲洗干净。
香菇、木耳、黄花菜提前用温水泡发。
②把洗净的鸡块放入一个大碗里，加入2勺生抽、1勺料酒、少许白胡椒粉，抓匀腌制15分钟，让它入个底味。
③准备一个大一点的砂锅。把腌好的鸡块铺在锅底，然后把我们洗干净的“八珍”天团，全部均匀地铺在鸡块上。
④倒入清水，水量刚好没过所有食材即可。盖上盖子，先开大火烧开，然后转小火，慢炖40分钟到1小时。
⑤时间到，打开盖子，香味扑鼻！这时再撒入枸杞，根据口味加适量的盐调味，再盖上盖子焖5分钟，就大功告成啦！
炖好的八珍福鸡，鸡肉软烂脱骨，汤底汇集了所有食材的精华，金黄浓郁，喝上一口，从喉咙暖到胃里，整个人都舒坦了！
第二宝：强健脾胃吃牛肉 · 【姜香茯苓煨牛尾】
如果说鸡肉是温和派，那牛肉就是 “实力派” ！秋天脾胃差，运化能力弱，我们需要一些能量来“夯实地基”。牛肉，特别是牛尾，是这个季节的宝藏食材。
为啥是它？
牛尾：牛身上活动最频繁的部位，筋多肉少，富含胶质，营养满分！它能 益气血、强筋骨、健脾胃 ，而且性质比较平和。
黄金搭档：我特意加入了生姜和茯苓。生姜驱寒暖胃，化解油腻；茯苓则是健脾利湿的“神仙食材”，脾胃虚弱、湿气重的人用它正合适。
这三者结合，补而不腻，健脾胃的效果直接拉满！
这道菜看着硬核，做起来可省心了！
【准备食材】
牛尾段1斤
生姜1大块、茯苓15克
八角1个、香叶2片
料酒、生抽、老抽、冰糖、盐
【制作步骤】
①牛尾剁成段，用清水泡1小时去血水，冷水下锅加料酒、葱段，焯水后捞出洗净。
②起锅放少许油，炒香姜片，下牛尾翻炒至表面微黄，加生抽、老抽炒出香味。
③加开水没过牛尾，放入茯苓、莲子、芡实，大火烧开后转高压锅，压30分钟。
④倒入砂锅，加山药块再炖20分钟，放盐调味即可，汤汁浓稠超下饭。
做好的姜香茯苓煨牛尾，酱红油亮，牛尾上的肉用嘴一抿就下来了，筋道软糯，满口胶质。
茯苓的味道几乎吃不出来，但它的功效却在悄悄发挥着作用。吃完肠胃暖暖的，特别踏实！
第三宝：润燥美白吃冻梨 · 【桃胶皂角米蜜汁冻梨】
压轴出场的是我们北方朋友的“冬季限定甜品”，但我让它提前在秋天上岗，专治各种“不服燥”！传统的冻梨乌黑梆硬，我给它来了个华丽大变身，颜值和功效都翻倍！
为啥是它？
梨：自古就是“润肺先锋”，生吃清六腑之热，熟吃滋五脏之阴。对付秋燥引起的干咳、喉咙痛，它是行家。
神奇变身：经过冷冻再缓化，梨子变得汁水充盈，口感绵密，润燥的效果更好。
黄金组合：我搭配了“植物燕窝”桃胶和“植物胶原”皂角米，再加上清甜的蜜汁，这碗甜品，润燥、补水、养颜，一步到位！
这道甜品，绝对是朋友圈的颜值担当！
【准备食材】
冻梨2个、桃胶15克、皂角米10克、枸杞10克、冰糖适量、蜂蜜1勺。
做法步骤
①桃胶、皂角米提前泡12小时（桃胶要挑去杂质），冻梨自然解冻后，从顶部切开，挖去梨核。
②把桃胶、皂角米、枸杞塞进梨肚子里，加少许冰糖和清水，盖上梨盖。
③放进蒸锅，水开后蒸40分钟，放凉后淋1勺蜂蜜，口感更清甜。
用勺子轻轻一挖，冻梨的汁水就“滋”出来了，混合着滑嫩的桃胶和Q弹的皂角米，一口下去，冰凉爽滑，从舌尖润到心底！什么干燥、什么上火，瞬间被这碗“神仙水”浇灭！
朋友们，秋天的养生，其实就藏在日常的一日三餐里。别再抱怨身体不舒服了，赶紧把这份【秋季养生两肉一果秘籍】 收藏好，转发给家人朋友！
这个秋天，让我们一起吃出健康，吃出水润，用美食迎接每一个舒爽的日子！
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