镇江锅盖面亮相马来西亚美食街，为当地企业“走出去”打下良好基础

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扬子晚报网8月1日讯（通讯员 施红云 记者 姜天圣）7月30日至8月1日，镇江市首支厨艺代表团远赴马来西亚参加一年一度的古晋节美食嘉年华活动，反响热烈。

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活动现场，主办方古晋市在醒目位置为镇江市专设独立摊位，全场仅主办方及镇江获此安排。活动首日，镇江锅盖面、恒顺香醋等特色美食成为现场焦点——展台前人头攒动，民众与游客纷纷驻足品尝、踊跃购买。古晋南市市长黄鸿圣专程到访，在品尝镇江美食后赞不绝口，并当场欣然化身恒顺香醋的“宣介大使”，热情地向在场媒体推介。当地媒体也竞相对镇江餐饮文化及代表团进行采访报道，热度持续攀升。

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古晋美食节创办于1988年，作为马来西亚沙捞越州的文化盛事，不仅深受当地民众喜爱，也吸引着全球各地美食爱好者的追捧。此次镇江参与活动，是两市深化民间友好交往的重要实践。在市商务局的大力支持下，恒顺醋业、金山早茶、明都大饭店、华秀锅盖面等镇江本地知名企业积极参与，为活动顺利推进提供了坚实保障。

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镇江市外办深度参与各环节工作，前期精准对接友城资源、细致统筹团组行程与现场安排，全流程保障助力代表团首次“出海”。同时，为助力企业拓展东南亚餐饮市场，市外办主动牵线古晋市餐饮行业协会及知名企业，组织代表团开展走访调研、洽谈交流，为镇江企业了解马方市场需求，探索合作路径提供了针对性指导。

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据镇江市外办相关负责人介绍，通过此次交流，不仅让友城民众近距离感受了镇江餐饮文化的独特魅力，更以美食为纽带拉近了两市距离，为企业“走出去”搭建了务实平台。下一步，镇江市外办将继续依托友城平台，拓展多领域交流，助力镇江特色文化和企业品牌走向更广阔的国际舞台。

校对  朱亚萍