正月十五讲究多,牢记:3吃2不吃,不忘老传统,平安顺遂一整年

2023年02月04日23:23:03 美食 1077

正月十五讲究多,牢记:3吃2不吃,不忘老传统,平安顺遂一整年 - 天天要闻

元宵节和过年一样,人们不仅会制作丰盛多样的美食,还会在各种游玩活动中,为新的一年祈福纳祥。自然而然,各种讲究与禁忌也就多了。在我们老家,正月十五讲究多,老人常说元宵要牢记:3吃2不吃,不忘老传统,才能平安顺遂一整年。那么,“3吃2不吃”都是些啥?快看看,可别不懂哟~

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3吃

吃汤圆

元宵节必吃汤圆,因此也常被人们戏称为“汤圆节”。每年正月十五,家里的老人都会一大早就开始准备糯米面团,然后等全家人到齐了,开始搓汤圆。锅里水一滚,老妈就一边搓一边丢,不一会儿锅里就全是浮浮沉沉、白白胖胖的小汤圆了,然后用大勺一捞,往碗里一倒,撒上新鲜磨好的黄豆面,那味道怎一个香字了得。


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吃米酒

在我们老家,汤圆的吃法主要有2种,一种干吃,撒上加了白糖的黄豆面一裹就可以吃;一种湿吃,就是米酒汤圆,最为普遍。正因如此,每年元宵节前,长辈们都会早早地开始做米酒,等到十五这天端出来,加点水煮一煮,给家里老人孩子来上一碗,说是寓意生活“甜甜蜜蜜”。搭配上汤圆,则有“圆圆美美”之意,老传统不能丢。不过要注意,不能贪杯,容易见风倒。尤其是小朋友,尽量少喝或不喝,毕竟带着几分酒意。

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吃鸡蛋

“不出十五还是年”,过年最讲究的就是团圆了,因此在老家,每年除夕、元宵之日,必要吃鸡蛋,家人团团圆圆,生活圆圆美美。当然,吃鸡蛋很有讲究,那就是必须煮着吃,可以是新鲜的也可以是咸鸡蛋,但必须完完整整的,这样才吉利,寓意平安顺遂一整年。

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2不吃

不吃容易产气的食物

众所周知,汤圆是糯米做的,黏性大,不大容易消化。因此,元宵节这天要尽量不吃容易产生气体的食物,比如红薯、洋葱、黄豆、花生、碳酸饮料之类的食物,不然与汤圆同吃,吃多了比较容易发生胀气、消化不良的情况,引起身体不适。


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不吃油炸的食物

正月十五吃太多汤圆,本身就有些不好消化,而且口感大多偏甜腻,这时候再吃高脂肪高热量的油炸食品,很容易加重肠胃负担,还上火。因此老人常说,正元十五不能吃油炸,身体舒坦,才能平安顺遂一整年。


正月十五讲究多,大家都记住这3吃2不吃了吗?老传统别不懂,建议大家,元宵节除了吃汤圆,也多吃些新鲜的蔬菜水果,注意饮食清淡,这样身体不会有负担。

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