豫酒辛酸史,昔日“六金花”被摘三朵,三大酒王究竟如何走向没落

2022年12月29日17:27:04 美食 1136

人品酒是品味人生,但凡是总有例外对于有些酒来说,酒友在喝它的时候杯中还蕴藏着“辛酸的酒生”。

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这样的感觉对于河南的酒友可谓是真实的写照,在2011年中原大地绽开了六朵豫酒金花,分别是“仰韶、杜康、张弓、赊店、宝丰、宋河”,这六朵在当时无疑是最能打的,酒友认可度最高的。

但是在2018年的时候,评选出了五朵金花,比第一次少了一朵,五谷春首次进入金花行列,而初代金花宝丰和张弓跌出金花行列,成为了银花。

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在2021年第三次评选的时候,宋河跌出金花行列,此时初代金花只有仰韶、赊店、杜康,到这许多人可能会对跌出金花榜单大三朵初代金花感到惋惜,那么它们到底经历了什么才沦落到今日?今天咱们就来浅谈一下。

“东西南北中,好酒在张弓”

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在上个世纪70年代,张弓酒的低度酒技术全国领先,是低度白酒之祖,而且凭借马季先生的“东西南北中,好酒在张弓”,在90年代销售额将近10亿,现在豫酒能做到的也屈指可数吧。

但是就是这样辉煌的酒在2002年的时候走向了破产,北厂租赁给“张弓酒业”,南厂租赁给“张弓老酒”。之后南北两厂打起官司,时至今日还没有明确“商标”归谁。

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如今也只能卖卖库存,如今这款酒成为了老酒友的记忆,许多河南的酒友都对这款酒感到十分的可惜。

“天下美酒多,宝丰酒好喝”

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90年代是豫酒最巅峰的时期,宝丰酒在98年的时候纳税额能达到一个县的三分之二,当时称为白酒一哥也不为过。当时宝丰酒自研的39度清香型白酒,出口至国外,之后连续四年,宝丰原酒的出口量都稳居全国第一。

但是后来与健力宝跨界合作,因为经营理念不同陷入纠纷,后来酒厂出现了财务危机,被洁石实业接手,此时宝丰酒的元气早已大伤,再加上外来酒水品牌占据豫酒大量的份额,宝丰无奈走向没落。

“东北西走,要喝宋河好酒”

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在2002年到2012年这几年间,宋河粮液相比其它豫酒发展十分的顺畅,在2011年的时候,宋河粮液的销售额跨越了20亿大关,正当想要扛起复兴豫酒大旗的时候。

背后的辅仁药业陷入了债务危机,宋河粮液也难免受到了波及,2018年的时候一度陷入了停产,随后宋河的基酒等被抵押了出去,只能说宋河有实力大运气属实不好。

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现在提及这三款白酒,河南的酒友无一不感到惋惜,毕竟曾经豫酒的辉煌他们是见证过的,但是事已至此只能希望豫酒品牌能够发展起来,这样酒友们也会多几分选择。

毕竟现在白酒市场好酒太少,酒精酒冒充的好酒倒是不少,所以大家在选择酒的时候,去正规的场合以大厂嫡系为首选,如果想选择平价的纯粮酒,不如选择口碑较好的,就比如下面这款白酒,最近在酱酒圈十分的受欢迎。

风云酱父 封藏

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酿造师名叫李长寿,其父为茅台副厂长、酱香之父李兴发。

在上个世纪,茅台酒厂面临着产能下降、酒体不稳定的难题。此后李兴发进行了长达多年的实验,发现了酱酒的三种典型体,完美的解决了酒厂产能低、酒体不稳定的情况。

因为卓越的贡献,李兴发被当地授予了特殊的荣誉称号,而且还有国家的津贴补助。

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如今李长寿子承父业,高价收购优质红高粱,多轮发酵、蒸煮,七次取酒,耗时一年时间才能得到酒液。之后装入陶坛窖藏5年,为了酒质更加卓越,特意加入12年老酒进行勾调。

开瓶之后酱香浓郁,挂杯明显,抿一口,粮香、果香均衡协调,听人陶醉,酒液下咽不辣喉,到胃里暖暖的,喝完一杯还想再来几杯。

好了,各位酒友们今天的文章到这里就结束了,你们认为如今的豫酒金花谁更有实力呢?欢迎大家在评论区下方留言,各抒己见。

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