97公斤赖茅酒，茅台前身酒之一，也是第一批打入香港市场的酒，很有收藏价值！
名称：97公斤赖茅酒(庆香港回归特制)
酒精度：53%vol
净含量：1000ml、12瓶/箱
产品标准代号：黔D270·X·89
中国专利号 ：86102779.5
生产日期：1997年
公斤赖茅酒秉承正宗酱香工艺，精选当地自有粮食基地的有机糯高粱，粮为骨，水为酒之血，尤其是茅台镇境内赤水河谷一段，更是酿造赖茅酒最珍贵的自然资源。故清代诗人曾赞美赤水河“集灵泉于一身，汇秀水东下”。
赖茅乃茅台酒前身也。赖茅酒采用传统的赖茅酒制作工艺：以小麦和高粱为原料端午制曲 重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。正是茅台人对传统大曲酱香工艺的坚持，因而酿造了纯正的酱香白酒。
天下美酒出茅台，因为茅台镇位于贵州高原低点的盆地，远离高原气流，云雾密集，一年大半时间都处于闷热、潮湿的雨雾之中，这种气候对人可能不友好，但对酒类发酵的微生物却是得天独厚的条件。再加上地质地貌的特殊，茅台镇土层酸碱适度，具有良好的渗水性，形成了酿造美酒的宝贵水源，不但酸碱度合适，而且微量元素含量丰富。因此茅台镇也成了中国的白酒酿造圣地。
赖茅独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒（俗称茅酒），赖氏茅酒由此名扬天下。公元1915年茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会金奖，誉满全球，后成就“国酒茅台”，被称为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。
喝酱香酒对人体的好处！
1、不上头—— 酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
2、不口渴——53度的时候，是水分子和酒分子结合最好的时候，经过肝脏不需要额外的水去分解，所以饮酒后不会大量饮水。
3、不伤肝——酒中的有益菌刺激肝脏产生金属硫蛋白，其对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。酱香型白酒酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，酸主脾胃，保肝，软化血管。
4、酒中存在SOD活性因子能够清除人体内多余的自由基，有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。
我们的酒为什么会有酸、甜、苦、辣的感觉！
（酸）白酒中必须有一定酸味成份，并且与其它香味物质共同组成白酒的芳香。
（甜）白酒中的甜味主要来源醇类（粮食烤出来的）。
（苦）白酒中的苦味，常常是过量中的高级醇，琥珀酸和少量的单宁，较多的糠醛和酚类化合物而引起的。（ 厂家直销：130 1741 9614 ）
（辣）辣味并不是属于味觉，主要是醛类。
酒文化 源远流长、博大精深的中华民族文化，如同耀眼的星座，光耀了悠悠五千年。其中的许多精华，被代代相传，价值历久而弥新，这就是我们所说的文化经典。它是古老文化的智慧结晶，是中国文化和中华精神形成的基本根源。也是我们应该生生不息传递的瑰宝。
