民以食为天，西安有肉夹馍，重庆有火锅，天津有狗不理……云南的美食，那也是个顶个的，废话不多说，接下来就让小编为你们详细介绍吧！
丽江腊排骨
丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。
爽口的排骨搭配上浓郁的汤汁，真的是让人邂逅了一场美食之旅。爱吃火锅的同学可千万不要错过！
沾益辣子鸡
沾益的辣子鸡出名，但在辣子鸡中更为出名的是龚氏辣子鸡。如果你喜欢吃辣，那么这道菜一定是你的心头爱。沾益辣子鸡与川渝地区配上花椒的麻辣做法不同，和湖南生吃辣椒的豪爽相异，它不奢华，不张扬，简单的搭配却是最棒的享受。
火腿焖饭
说起云南美食，当然少不了火腿啦，配以蚕豆、洋芋、以及主食大米，一份香喷喷的焖饭就做好啦！以团团多年的吃货经验，悄悄告诉你们，焖饭底部的锅巴更好吃噢！嘘，自己知道就好，千万不要外传！
过桥米线
说起云南特色美食，过桥米线绝对首当其冲！在正宗的米线店点上一份，热腾腾的汤底和众多新鲜配菜一起端上来。按顺序快速放入汤中，刚从炉子上撤下来的汤冒着热气，利用余温把新鲜食材烫熟，肉片、鹌鹑蛋、各类小菜和米线一起在美味的汤底中得到质的升华！吸溜~吸溜~来不及说话啦，我要埋头吃一会~
傣族手抓饭
傣族手抓饭是云南西双版纳傣族特色食物，手抓饭用洗干净的芭蕉叶铺在云南独特的簸箕上，上面搭配各类配菜和米饭，卖相不要太好！咔擦咔擦，相机先吃。手抓饭是傣族特色，口味会和云南普通滇味有所区别，开始吃可能不是很习惯，但多吃两口，绝对会让你舍不得停下来！
汽锅鸡
汽锅鸡也是云南一道非尝不可的网红菜！独特的烹饪方式―蒸，把处理好的鸡肉及配料放在特定的容器（汽锅）中，蒸上3-4小时，鸡肉入口即化，鸡汤鲜美可口！最大程度保持了鸡肉本身的鲜美，热乎乎的喝一口，舒服的眯眼~
炸洋芋
云南最最接地气的“网红”，炸洋芋。洋芋是云南人餐桌上必不可少的一道食物，洋芋吃法很多，而使它成名的一种做法就是炸！新鲜白嫩的洋芋切好后争先恐后的进入油锅，热油和食物水分的碰撞，未见成品，光是这个阵仗，就对这个“网红”期待的不行了！经过油锅的洗礼，金灿灿的洋芋出锅了，趁热根据口味拌上各类酱料，出锅。不夸张的说，云南大街小巷遍布卖炸洋芋的地方，而炸洋芋的粉丝也遍布了整个云南。
说了这么多，大家对哪道美食更心动呢？
反正团团已经流口水了
快约上小伙伴一起吃起来吧！
心动不如行动
