天冷当然是吃火锅

2022年12月12日23:11:02 美食 1777

天冷当然是吃火锅 - 天天要闻

天气转冷,最喜欢的就是围炉吃火锅。吃火锅三五人就可以了,最重要是大家聊天,促进大家的感情。


川渝是被誉为火锅的天地,之前还不相信,有幸去到成都。毫不夸张地说,火锅店是最不缺的。在大街上,老远都能闻到川渝火锅特色的麻油味道。很遗憾,个人不能吃辣,看着火锅十分的诱人,只能无福消受了。


个人能够吃的火锅是广东清汤,有人说打边炉最高的境界是清水打边炉。一盘烧开的清水,食材最重要是新鲜,放到滚烫烫的清水过几下,沾点酱料吃。酱料是吃火锅的灵魂。除了酱料,食材的放下汤水的顺序很重要,如果什么都一锅熟,最后的汤水都不知道是什么味道,但总感觉怪怪的。


大家围着火锅,吃着热腾腾的美食,聊聊最近发生什么事情。这也是很美好的一件事情。

美食分类资讯推荐

为经典味道注入咖啡香、椰风韵,老字号创新有匠心也有传承 - 天天要闻

为经典味道注入咖啡香、椰风韵,老字号创新有匠心也有传承

咖啡香、椰风韵、芝麻魂在舌尖交织,这是哈尔滨食品厂的新品味道;在“浓油赤酱”的本帮基因中植入现代餐饮美学,这是美臣大酒店诠释的“江南田园风”;引入进口冰淇淋,共创“黑金”芝麻核桃系列,则是长春食品商店的“全球化味觉视野”。昨天,淮海路上的三家老字号联手举办技能比武活动,各类创意新品层出不穷。如果能在...
蔡澜点心发布蔡澜离别信被质疑像广告,门店回应 - 天天要闻

蔡澜点心发布蔡澜离别信被质疑像广告,门店回应

6月25日,知名美食家、作家蔡澜先生在香港养和医院安详离世,享年83岁。27日下午,蔡澜先生参与创立的餐饮品牌 “蔡澜点心” 在官方渠道发布了一封蔡澜先生早在2023年底托付的信件,引发广泛关注与讨论。在这封离别信中,蔡澜先生回顾了自己建立 “蔡澜 pho” 与 “蔡澜点心” 两个品牌的起源,分享了自己对美食的见解与坚...
民勤沙葱、兰州百合、榆中莲花菜……“戈壁菜”成为城市餐桌上的“新宠” - 天天要闻

民勤沙葱、兰州百合、榆中莲花菜……“戈壁菜”成为城市餐桌上的“新宠”

这个夏天,一批“长在戈壁上的菜”正悄然爆红。民勤沙葱辛香脆嫩热量低,被称为“沙漠小青葱”,频繁出现在社交平台上的美食博主与健康食谱中;兰州百合九年一采、甘润无苦,被称为“百合中的爱马仕”;还有脆甜耐储的榆中莲花菜等等。这些原本远离消费中心的蔬菜,在“特殊环境孕育出的极致风味”,成为越来越多家庭餐桌上...
今晚开唱!顺便吃遍呼市不 “跑偏”! - 天天要闻

今晚开唱!顺便吃遍呼市不 “跑偏”!

家人们!小沈阳“你们的”2025巡回演唱会呼和浩特站今晚开唱!别光想着在现场喊“哎呀妈呀”也要把呼和浩特的美食一网打尽!赶紧收好这份攻略咱主打一个看完演唱会吃遍呼市不 “跑偏”!一口穿越!历史感美食天花板宽巷子:救命!这条百年巷子香到我穿越
蔡澜逝世,美食界泪别!陈晓卿深情送行 - 天天要闻

蔡澜逝世,美食界泪别!陈晓卿深情送行

【震撼!一代宗师安详远行】2025年6月25日,农历六月初一,83岁的美食泰斗蔡澜在香港养和医院安详离世。6月27日,其官方账号发布讣告,证实先生已在亲友陪伴下悄然远行,遗体火化,不设仪式,践行其低调豁达的遗愿。 蔡澜一生传奇,与金庸、倪
特朗普被他吃豆腐了,但我还有一个疑问 - 天天要闻

特朗普被他吃豆腐了,但我还有一个疑问

这几天,全世界都看到,特朗普吃尽了北约秘书长吕特的豆腐。 他亲口在记者会上说:吕特喜欢他,他甚至会非常深情地说,“爸爸,你是我的爸爸。” 这么绘声绘色,还堂而皇之说出来了。不知道....
古特雷斯:《联合国宪章》不是自助餐式菜单 - 天天要闻

古特雷斯:《联合国宪章》不是自助餐式菜单

【环球时报报道 记者 杜天琦】当地时间26日,联合国大会举行会议,纪念《联合国宪章》签署80周年。当天,联合国秘书长古特雷斯、联大主席菲勒蒙·扬、多国常驻联合国代表等在会上发表讲话,呼吁共同维护《联合国宪章》宗旨和原则。古特雷斯在当天的纪念会议上发表讲话,批评某些国家对《宪章》合则用,不合则弃的做法。 联...
低度酒:白酒经销商的破局“柔光” - 天天要闻

低度酒:白酒经销商的破局“柔光”

#白酒渠道#​#沐风林传媒#​#名烟名酒#​#微醺#​#低度酒#​#高考季#​#谢师宴#​当传统白酒市场在行业调整周期与消费回归理性中步入“严冬”,动销乏力成为众多经销商心头重压,另一股力量却在冰层下悄然奔涌——低度酒凭借“低酒精度、健康舒