“冬吃萝卜夏吃姜”，又到了吃萝卜的季节了，萝卜也正是冬天的应季蔬菜，有“小人参”的美誉。说起萝卜大家都不会陌生，萝卜可不止只有一种类型，它有红萝卜、青萝卜、白萝卜等等，其中的青萝卜在食用后不仅可以提高身体免疫力，还能够促进消化功效，而且吃起来是非常脆嫩，其中的水分含量也非常高。
青萝卜是人们较为常见的一种食材，而它不同于白萝卜，吃起来口味有点偏辣，因此很多人都不太喜欢。但其实青萝卜对身体很好的，萝卜中所含热量较少，不过含有丰富的纤维素，食用后易产生饱腹感，对减肥有这个良好的效果，它可以帮助人们消化。而且青萝卜吃起来口感爽脆，只要处理得好的话，保证让你吃了还想吃。
今日就分享一道青萝卜做法的美食给大家。
荐食谱：蒸青萝卜糕
原料： 青萝卜，淀粉，
做法步骤：
第一步、准备2个洗干净青萝卜，然后先切成薄片。有工具的也可以直接刨成丝。
第二步、切成萝卜丝。
第三步、锅中煮开水放点食盐，放入萝卜丝焯下水，去除萝卜的辛辣味。煮至萝卜丝微微软了就可以了。
第四步、把焯水好的萝卜丝用凉水过下凉。
第五步、然后把萝卜丝切碎。
第六步、找个大点的盆，把萝卜碎和淀粉放一起抓拌。
第七步、把萝卜抓拌均匀好，抓成一大块，然后分出一小团。
第八步、把小团的萝卜，压成饼状就可以了。
第九步、把蒸锅中的水煮开，再放入蒸锅中蒸上8分钟。
第十步、这时候可以准备下蘸料，根据个人的爱好去调制。
第十一步、萝卜糕蒸好了。
第十二步、萝卜的这种做法非常的有营养，软糯筋道，吃多了也不会上火。
接着下来我们再看下一个炸萝卜丸子的做法
荐食谱：炸青萝卜丸子
原料： 青萝卜，淀粉，鸡蛋
做法步骤：
第一步、准备2个洗干净青萝卜，直接刨成萝卜丝。
第二步、和上面做蒸的也是一样要焯水
第三步、切碎萝卜丝。
第四步、装入大碗中，打入2个鸡蛋，放入适量的食盐和胡椒粉，然后搅拌。
第五步、搅拌好在加入淀粉。
第六步、搅拌只粘稠状就可以了。
第七步、先把锅中的油热好，再用一个勺子挖成丸子放入热油中。
第八步、记得要开小火，炸至表面金黄就是可以了。
第九步、捞出控下油就可以了。
第十步、菜丸子不用复炸了，一次就炸好了，一看就很有食欲。
青萝卜有着提高身体免疫力，还能够促进消化的功效，喜欢的赶紧收藏做起来吧！
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