大雪过后,建议中老年人:不管有钱没钱,常喝5碗汤,一年病不沾

2022年12月10日22:22:03 美食 1439

大雪过后,气温骤降,对于上了年纪的人来说,这个时候是最难熬的,抵抗力下降,身体就会出现各种各样的不适,所以此时,除了要注意增加衣物之外,日常的一日三餐也不能忽视,这个时候正是喝汤“进补”的好时机。可千万不能错过。大雪过后,建议中老年人:不管有钱没钱,常喝5碗汤,一年病不沾。

大雪过后,建议中老年人:不管有钱没钱,常喝5碗汤,一年病不沾 - 天天要闻

【莲藕玉米排骨汤】

1:排骨剁块放入盆中,加凉水浸泡30分钟,去除血水。莲藕、胡萝卜切滚刀块,玉米切段备用。再准备一点大葱段、姜片。

2:锅中倒入适量清水,放入排骨,加姜片、葱段、料酒煮开后捞出清洗干净。

3:锅中倒油,有油热后炒香葱段、姜片,排骨放入锅中煎制两面微黄,一次性加够开水,盖上盖子煮开,之后放入莲藕、胡萝卜、玉米,继续中小火炖煮至食材软烂。

4:出锅前根据自己口味调入盐和胡椒粉即可。

大雪过后,建议中老年人:不管有钱没钱,常喝5碗汤,一年病不沾 - 天天要闻

【萝卜丝鲫鱼汤】

1:白萝卜去皮洗净,切成细丝。再准备少许葱段、姜丝。

2:鲫鱼处理干净,在鱼身两面划十字花刀。炒锅放油,锅底撒一层盐,油热放入鲫鱼煎至一面定型再翻煎另一面,待两面金黄倒入适量清水,放入葱段、姜丝盖上锅盖,大火煮开。

3:之后调至小火放入萝卜丝慢炖10分钟至汤变白,最后捡出葱段,根据自己口味调入盐,撒上葱花即可。

大雪过后,建议中老年人:不管有钱没钱,常喝5碗汤,一年病不沾 - 天天要闻

【萝卜羊排汤】

1:羊排用凉水浸泡出血水,冲洗干净;白萝卜、胡萝卜去皮切成滚刀块。

2:羊排冷水下锅,放2片白芷去腥,煮出血沫后捞出,用温水清洗干净。

3:将羊排放入砂锅内,倒入足量的开水,加入姜片和花椒粒,大火煮开(期间有血沫要撇干净)后改成小火慢炖40分钟左右至羊排熟透变软,之后倒入萝卜块,继续炖煮至萝卜变软。

4:出锅前加入适量的盐和白胡椒粉即可。

大雪过后,建议中老年人:不管有钱没钱,常喝5碗汤,一年病不沾 - 天天要闻

花生猪蹄汤

1:白皮花生泡水,洗掉灰尘,然后放入开水中煮5分钟,去掉色素,要不然煮出来的汤不奶白。

2:猪蹄剁成小块,清洗干净后凉水下锅,加葱段、姜片、料酒,煮开后撇去血沫,捞出温水洗净。

3:砂锅中放入猪蹄、花生,加入开水淹没食材,大火烧开转小火炖煮一个半小时至猪蹄软烂。

4:出锅前放盐调味即可。

大雪过后,建议中老年人:不管有钱没钱,常喝5碗汤,一年病不沾 - 天天要闻

【黑色牛骨汤

1:黑豆淘洗干净后加水浸泡4小时以上。海带洗掉多余的盐,切成方块。桂圆干剥壳。大葱切段、姜切片备用。

2:牛骨切成合适的大小,用清水洗掉表面的血水,之后凉水下锅加料酒,煮开后撇去浮沫。将煮好的牛骨捞出放入温水中,彻底清洗干净后控干水分备用。

3:准备适量开水,煮汤建议水要多一点,最好一次性加够。放入牛骨、葱段、姜片,大火开始煮,期间若是有浮沫还是要撇干净。待水开后倒入黄酒搅拌均匀,若是没有黄酒就用料酒代替。大火煮开,待香味飘出后加入黑豆,改成小火继续炖煮1个半小时,

4:待汤味浓郁后放入海带和桂圆肉,继续炖煮10分钟,出锅时加入盐和味精调味就可以了。

大雪过后,建议中老年人:不管有钱没钱,常喝5碗汤,一年病不沾 - 天天要闻

本文由约翰饭特稀编辑/原创,欢迎关注,带你一起涨知识!如果您有不懂的地方,期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章,记得“点赞”+“关注”+“转发”。

美食分类资讯推荐

点评·呷哺呷哺,工作日单人餐45元 - 天天要闻

点评·呷哺呷哺,工作日单人餐45元

当工作日实在不知道吃什么的时候,就会选择呷埔呷埔。但是现在的价格有点略略偏高,不过偶尔吃一次也是可以的。这份45元的套餐是没有饮料和羊肉串的,只包含锅底+主菜+4个蔬菜+调料。没有饮料和羊肉串,可以参与小程序的每日签到,满7天送羊肉串,满1
古茗如何做好咖啡?回应:新鲜和效率 - 天天要闻

古茗如何做好咖啡?回应:新鲜和效率

古茗近日披露,截至2025年6月,其现磨咖啡产品已覆盖全国超过7600家门店。据咖新社报道,一部分古茗加盟商其店内咖啡的营业额已经占到15%左右。作为对比,根据奈雪的茶2024年年报,其他产品(加盟收入、咖啡、周边、礼盒等)收入占比14.4
青岛故事|把馒头搬进咖啡店,青岛90后夫妻打开非遗花饽饽“年轻化”密码 - 天天要闻

青岛故事|把馒头搬进咖啡店,青岛90后夫妻打开非遗花饽饽“年轻化”密码

当松软可口的馒头遇到香醇的咖啡豆,非遗花饽饽正以意想不到的方式走进年轻人的视野。在青岛崂山区,90后夫妻王可帅和姜赛开出一家 “馒头咖啡店”,让蒸腾出烟火气的非遗花饽饽与现代咖啡文化融合,探索消费新场景。90后夫妻俩创业开“馒头咖啡店”走进位于崂山区的“馒头咖啡店”,展示架上精致的面塑映入眼帘。店主王可...
三伏天多吃豆,胜吃肉!解锁7款神仙豆浆,解暑营养又上头 - 天天要闻

三伏天多吃豆,胜吃肉!解锁7款神仙豆浆,解暑营养又上头

三伏天热浪滚滚,是不是连吃饭都没胃口?别急,老祖宗的智慧告诉你:三伏吃豆,胜过吃肉!尤其是这不起眼的毛豆,简直是隐藏的“夏季营养王者”!毛豆不仅高蛋白、低脂肪,还富含钾和B族维生素,专治各种夏日乏力!今天教你毛豆新吃法——打豆浆!香浓顺滑,
媒企携手同心致远!潇湘晨报携手麻辣王子开展深度合作 - 天天要闻

媒企携手同心致远!潇湘晨报携手麻辣王子开展深度合作

6月24日上午,潇湘晨报与麻辣王子战略合作签约仪式在长沙举行。湖南潇湘晨报传媒经营有限公司党委书记、总经理郭萍与麻辣王子品牌创始人、总经理黄晓丹共同出席了当天的签约仪式。会议伊始,麻辣王子品牌负责人周彩春回顾了双方十年来的紧密合作历程。
“两干部买快速面被通报”谣言由AI炮制 - 天天要闻

“两干部买快速面被通报”谣言由AI炮制

“两干部买快速面被通报”?近日,网上流传一份通报,称“泰州姜堰顾高镇政府办公室两名干部张某某、李某某在三令五申严禁违规吃喝、厉行节约反对浪费的纪律要求下,未能严于律己、以身作则,在镇政府周边一便利店消费快速面2份,行为逾越了公职人员的廉洁规范,造成了不良影响,予以通报批评”,引发大量网民关注和讨论。...
英伟达在 SK 海力士 HBM 销售占比降至 80%:ASIC 吃下更多份额 - 天天要闻

英伟达在 SK 海力士 HBM 销售占比降至 80%:ASIC 吃下更多份额

IT之家 6 月 24 日消息,韩媒 DealSite 当地时间 19 日报道称,在英伟达 HBM 内存供应商多元化、AI ASIC 阵营发展迅猛的背景下,英伟达在 SK 海力士 HBM 内存销售额中的占比将从去年的 90% 左右降至今年的 80%。报道称 SK 海力士正推动其 HBM 内存业务的需方多元化,加速发展对 ASIC 企业的 HBM 销售,在英伟