接下来我们不妨一起来看看，全国都有哪些名气大却“难吃”的美食，也许在当地人眼中，它是十足的美味，可是外地人冲着它的名声去，结果大失所望。
1、北京豆汁
老北京人爱吃的早餐，豆汁配焦圈，那可是情怀。记得刘心武在《钟鼓楼》中写道：“老北京们将它视为最廉价物美的热饮，许多人简直是嗜之入迷。……便是真想马上喝到一碗热豆汁儿！”。
豆汁的味道，酸里带甜，甜中有涩，涩而不苦，名气很大，很多外地人想要去品尝一下，结果喝完，就直接拔草，受不了这股奇怪的味道。
2、北京炸酱面
我在北京待了好些年，从房东哪里，也学到了些做炸酱面的技巧，说句实在话，这面，主要就是炸酱还有菜码儿，热天吃的话，还是不错的。
对于那些吃面狂热爱好者来讲，对于黑乎乎的炸酱面，还是提不起兴趣，也许是它太过于普通，而且很难说，哪一家才是正宗，它更多的是代表一种家乡味，为此很多人也吃不习惯。
3、杭州西湖醋鱼
提到吃鱼，想必没有那条鱼可以有西湖醋鱼这般名气大，老话说：“上有天堂，下有苏杭”，到杭州很多人就冲着这个鱼去的，结果是大失所望，这个口味实在有些难以接受。
草鱼做好的醋鱼，酸甜味十足，可是对于大部分人来讲，情愿吃一条香辣鱼，也不喜欢这种做法，尤其是一些厨艺不到位的商家，做出来又腥又甜，看着就没胃口。
4、武汉热干面
武汉热干面名声足够的响亮，但往往喊的越响，失望就越大。在武汉的那段时间，不管是蔡林记，还是蔡明纬都有去吃过，热干面的核心在于芝麻酱，同时面条也并不是那么爽滑。
很多人吃热干面都是冲着它的名声去的，结果上来一碗热干面，黏糊糊的，有些店里做出来的还发苦，让人吃过一次，就直接打退堂鼓，尤其是早上吃热干面，实在喜欢不上来。
5、西安羊肉泡馍
和热干面一样名气相当大的，还有羊肉泡馍，它是一种地方性很强的美食，当地人的会特别的喜欢吃，但是外地人却吃不习惯。一碗羊肉汤，配上几个馍片，像这样还不如吃一碗面来的爽快。
在大部分人看来，这个羊肉泡馍，就是肉汤泡个馍片而已，吃一次尝尝鲜就足够了，后面基本上不会再吃了。
6、河南胡辣汤
要说早餐中比较出名的，河南的胡辣汤绝对可以算得上一个。有些人冲着名号过去吃，当老板端来了一碗黏糊糊的面糊，碗边都是像沾满了像“鼻涕”一样的黏稠物，第一次吃的时候，可能勉强接受，后面就难以接受了。
一大碗的糊，看这个品相，再到味道，不少人早餐就接受不了它，当然本地人对它还是喜爱有加。
7、上海小笼包
论知名度，上海小笼包也不在话下，它最多的特点在于包子皮是由不发酵的面粉制作的，吃的时候，会发现汤汁相当的饱满。
尽管小笼包这么美味，可是很多人吃过一次，就不想再吃了，首先是因为价格，其次就是很多商家“造假”，用速冻的包子替代，结果吃的时候又厚又黏，里面也没什么汤汁，味道也很差。
8、山东煎饼
在山东有一种饼，它的名声也非常大，那就是山东煎饼。很多人第一次去吃的时候，都是冲着它的名气去的，结果吃完之后，就直接不想再吃了，真的是太费腮帮子了。
煎饼以前是人们外出务农的时候，带到地里吃的，它比较硬，而且韧性非常大，嚼起来相当的费劲，所以很多人宁愿吃馒头，也不愿吃煎饼。
9、福建土笋冻
福建当地有一种美食，也非常的火爆，而且在全国有着很高的知名度，它就是土笋冻。土笋又名涂笋，根据《闽小记》的记载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”
很多人第一次看到这个美食，会尝一口，但是第二次估计就不会再吃了，这种让人闻风丧胆的小海鲜，外形就让人有些接受不了。
10、东北粘豆包
东北有名的美食，就不得不提到粘豆包了，它起源于山西，因为闯关东，最后被带入到了东北地区，后来在全国享有名气。这个粘豆包，最大的特点就是饱腹感强。
第一次吃或许是冲着名气，但是第二次是绝对不会再吃了，包子不像包子，而且吃着还不容易消化，关键还特别的甜。
【食刻说】
这十大美食，在当地是相当火爆的，但是外地人吃过之后，留下的印象却并不是很好，这可能就是一方水土养育一方人。它可以名声很大，但是却并不一定适合大众去吃。
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