酒是粮食精，小酌适怡情。
现代的生活节奏过快，工作忙碌，不少人慢慢地开始喜欢在身心疲惫之时抽出时间，选择喝上两口，方便助眠、缓解劳累。
但无奈于如今的白酒市场“越玩越花”，不少酒友都感叹市面上“每出售的10瓶白酒中间6瓶都是香精勾兑”，喝了之后安眠不成反而上头。
这不，最近刚有一波消费活动过去，不少酒友们就开始分享自己这些年买过的“香精酒”，其中3种还是我们生活中最常见的，据说是酒厂员工自己都不喝，不知道你家里有吗？
第一种：外貌花里胡哨的“珍藏酒”
现在很多人办事都讲究“面子”，买酒时候也大都只顾着看包装，所以不少酒厂就开始对包装“下狠劲儿”，甚至推出一些靠花里胡哨的装饰自称“珍藏酒”。
一般来说，大牌名酒的包装奢华，是为了方便给人以最好的享受体验，毕竟酒质、口感方面依旧是一流，送人也显得不太寡淡。
但怕就怕，在这些花里胡哨的珍藏酒“没有大牌命，一身大牌病”：外表看起来是百万富豪才能享受得起，里边实际上装的是成本才几块钱“香精酒”，口感差、还上头。
要是花了大价钱买这种酒，送人丢了脸面不说，自己喝更是身体心理上的“双重刺激”。
第二种：大缸散称的“原浆酒”
首先，市面上部分地区的散称酒一直出于一个“缺乏监管”的状态，因为没有明确的管理，也就导致许多黑心酒厂混入其中，以次充好假冒“纯粮酒”。
其次，就是所谓的“原浆酒”，正常情况下原浆酒是指酒厂刚蒸馏出来的新酒，不仅口味辛辣、度数极高，而且甲醇、醛类等有害物质的含量也较高，酒厂都会作为“基酒”进行再次处理，关键是不会直接拿出来售卖。
所以说，在大街上碰到的散称“原浆酒”，可就得小心了，没有个几十年纯粮酒的饮酒经验，怕是只有当“冤大头”的份儿。
第三种：名不副实的“大曲酒”
曲是酿酒之魂，其主要作用是帮助粮食发酵，从而完成糖化、生香等反应。
市面上许多酒为了展示自己工艺品质，便“加以大曲为名”，如洋河大曲、宝丰大曲等，都是一些酒友公认的好酒。
但值得注意的是“大曲≠纯粮”，许多酒商就是看着这些好酒的名气逐渐高涨，于是就插在中间“混淆概念”，借着大曲的名号招摇过市，从而掩盖自己“香精勾兑”的本质。
其实，想要避免这些酒厂员工自己都不喝香精勾兑酒，除了一定是从正规渠道选购外，同时还要从这两个方面入手：
①选择原料表中只有“粮食作物+水”，没有食用香精、香料等物质的酒品。
②学会看产品的执行标准，不同的香型标准号也不同，具体如下图：
总之，不是市面上没有纯粮酒，只是贵的都是茅台、五粮液等买不起，平价的又不如勾兑酒会营销，即便口感再好、性价比再高，100%纯粮酿造，也只有当地的酒友们熟知，就比如下面这款：
风云酱父 封藏
此酒产自贵州酱酒核心产区，甄选贵州优质红缨子高粱，是一款正宗大曲坤沙酱酒，配料表上只有高粱、大麦和水，品质优级、价格亲民，喝过的酒友无不称赞其“茅香十足”。
有此品质，自然离不开其酿造人李长寿（茅台特级酿酒师），及其父亲也就是工艺传授人茅台终身荣誉厂长、酱香之父李兴发大师。
值得一提的是，早在60年前李兴发就总结了“酱酒三大典型体”和“茅酒科学勾调法”，不仅解决了茅台酒体不稳、产量不高等问题，更是带领整个酱酒行业跨进了新的领域。
所以这款酒是沿用李兴发改良的12987工艺，严格依照茅酒标准所制，而且所有新酒都需进行5年窖藏，再与酱父留下的12年老酒勾调，再次提香后才能出厂。
酒体晶莹透亮、泛微黄，酒香十分浓郁，尝上一小口，幽雅细腻，酱香馥郁，入喉时顺滑舒畅，中段有明显的窖香、花果香的复合香气，而且回甘明显，即便是空杯也留香持久。
