蛋白质对我们身体有很多好处，可以说，人体需要蛋白质，就好比汽车行驶需要汽油一样，是人类所需营养物质中最重要的一种。它是生命的物质基础，无论如何，都不能忽略了蛋白质的摄入。
提醒中老年人，生活别太节俭，5种高蛋白食物多吃，活得年轻有活力
1、腐竹
富含优质蛋白的食物有很多，其中豆制品是蕴含优质蛋白最丰富的食物之一。
腐竹作为豆制品，和大豆的营养相差无几，作为一种家常食材，腐竹的烹饪方式有很多，中老年人经常吃些腐竹，可以给身体补充蛋白质。
推荐菜谱：【凉拌腐竹木耳】
1.腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕成小块；辣椒切颗粒。
2.准备调味汁，生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点，加少量的温水拌匀。
3.锅烧热油，把干红辣椒段儿和花椒炸香。
4.放入腐竹和木耳拌匀，浇上热辣椒、花椒油，拌匀就可以了。
2、鹌鹑蛋
要说补充蛋白质，家家户户都经常吃鸡蛋，可以鸡蛋也有吃腻的时候，这个时候还有其他的蛋类可以品尝，比如说鹌鹑蛋，也富含高蛋白、高营养，吃着也很美味。
推荐菜谱：【卤鹌鹑蛋】
1、准备卤水汁，清洗好的鹌鹑蛋，放几个香叶和八角调味，再把鹌鹑蛋放下去煮开。
2、煮开后用中火煮3分钟，再调小火煮20分钟，把蛋壳敲裂，泡半个小时，这样更入味。
别看鹌鹑蛋个头小，用来制作卤蛋很容易入味，一次多做一些，放入冰箱中随吃随取。
3、大虾
不少的老人都喜欢吃鱼，虽说鱼吃了也对身体好，不过偶尔换换口味，吃起饭来也更有食欲一些。冬季可以吃大虾，它属于高蛋白食物，吃起来味道鲜美，肉质细腻。
推荐菜谱：【大虾炒口菇】
1.准备清洗好的虾仁、青豆、口菇，焯水2分钟捞出后，控水备用。
2.起锅烧油放葱花爆香，放口蘑翻炒，加鲜鸡汁、生抽翻炒均匀。
3.锅中加水， 开大火焖个两三分钟，这样可以把蘑菇的香味激发出来。
4.放虾仁、青豆少许水淀粉翻炒，最后淋两滴香油翻炒均匀出锅，就可以开吃啦！
老人肠胃较弱，不适合吃太油腻的，这样一道清炒大虾口菇，味道非常鲜美。
4、牛肉
牛肉有很丰富的营养，含有大量的氨基酸和蛋白质，多吃可以为身体补充营养，不过牛肉也有些小贵，另外牛肉含有大量的粗纤维，吃多了会消化得很慢，会让老人的肠胃感到胀胀的，不舒服，因此隔三差五吃一回就好。
推荐菜谱：【洋葱炒牛肉】
1.牛肉清洗好之后切成片，准备蚝油，生抽，盐，豆瓣酱，胡椒粉，加入牛肉和水淀粉腌制20分钟。
2.炒锅烧热，放入适量的油烧至9成热，接着放牛肉，等到炒熟之后就先盛出来备用。
3.锅中放入适量的油烧至7成热放入大蒜，辣椒姜煸炒出香味。
4.把炒好的牛肉倒进锅里，再放入洋葱和香醋调味，快速炒熟就可以起锅装盘，真香啊！
5、骆驼奶
牛奶是补充蛋白质最好的饮品之一，但一些老年人不能喝牛奶，会过敏，还会拉肚子，可以试一试喝骆驼奶，驼奶很温和，低敏，富含高蛋白和钙质，还含有多种维生素和十几种氨基酸，简直就是补充营养的“宝库”。
推荐冲泡方法：【冲泡驼奶】
1.准备温水，倒进杯子中，再取适量的驼奶粉放进水中，搅拌一下。
2.让奶粉和水充分相融，温水更能保护驼奶中的营养物质，喝起来一股清新的味道。
喝驼奶，推荐大家喝“岁月优驼”，认准“全脂驼乳粉/生驼乳”，这代表是正宗的骆驼奶，这款新疆本土人都在喝的驼奶粉，不光价格实惠，还加入了益生菌、牛磺酸、叶酸等营养成分，每天早晚喝一杯，对身体很好。
如今品牌方还做了活动，趁此机会可多备一些“岁月优驼”在家里，给父母喝，孩子喝，老婆喝，补充蛋白质很方便。
