河北喝酒“怪象”:大家都说老白干好,但喝的最多的却是这4款

2022年10月28日13:01:54 美食 1273

中国作为白酒的发源地,酒文化博大精深,各地名酒更是数不胜数。喝酒的朋友都知道,贵州有茅台和习酒,四川有五粮液剑南春,安徽有古井贡酒和口子窖,尽管这些白酒香型有所区别,风味也是各有所长,但是它们都无愧国内名酒这个称号。那么,处于燕赵大地的河北有什么代表酒呢?

大家第一时间想到的肯定是它:衡水老白干

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此话不假,犹记得十多年前在河北卫视上横空出世的广告金句:衡水老白干,喝出男人味。

虽然广告是十年前的事,但是老白干的历史却很悠久,它在1915年的巴拿马万国博览会上就曾荣获金奖,如今凭借着不错的口碑,老白干俨然有成为河北“酒王”之势头。

然而这几年,笔者通过去河北出差旅游的机会,流连过不少河北小酒馆,却发现河北喝酒的一大怪象,那就是大家都说老白干好,喝的人却不是那么多,这是为啥呢?

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其实不是说老白干酒质不好,而是因为衡水老白干的名气实在太大,在市场监管这方面很难做到全面化、常态化,因此被一些无良商家冒用,打着老白干的旗号产出了众多假冒伪劣的贴牌酒,举个简单的例子,有的酒的生产地址并非衡水,喝起来也和正宗的衡水老白干相去甚远。

一些消费者不明就里,端起“老白干”就喝,只会觉得口感不好,很难察觉喝到的是赝品。

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再加上京津翼这个市场本身就是个“香饽饽”,众多的外地白酒都竞相涌入,有了更加多样化的选择以后,连带着喝老白干的人也少了。

反而是下面这4款酒倍受青眛,大家一起来看看,你喝过几款?

第一款:丛台酒

此酒来自文化名城邯郸,一提到丛台,喜欢历史的朋友可能都会想到古代的赵国王宫。确实自从它诞生以后,就包含着深厚的底蕴,正如那句广告词:丛台酒,有来头。

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丛台酒素来有着“北方浓香第一窖”的称号,在河北也是有着很高的人气,喜欢喝河北酒的朋友,或许对它都不陌生。

它采用独特的土质老窖低温发酵法,使得风味愈发浓郁,酒劲很足,但是浓烈中带着一丝绵甜,令人赞不绝口。

第二款:保定五合窖

这是来自保定的一款浓香型白酒,酿酒历史非常悠久。除了传统的五粮酿造外,还采用了五合泉的地下水,酒质纯正甘冽,弥补了河北酒用五粮酿造优质白酒的空白,在河北赢得了众多酒友的喜爱。

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另外此酒度数较高,因为采用独特的跑窖法,具有“窖香浓郁“的特点。酒体晶莹剔透,酒线稠密,入口以后粮食香味的爆发感突出,口味醇厚绵柔,尾净香长。

第三款:侠缘酒

贵州的酱香酒在北方一直都有着很多的受众,河北也不例外。这款53度的大曲酱酒,价格70元出头,很好地满足了河北酒友对酱酒的需求,不管是日常饮用还是朋友欢聚都很合适。

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此酒产自贵州怀仁,原科采用茅台镇当地的红缨糯高梁,再选取豫北平原对口种植的优质金小麦制曲,经过经典的大曲坤沙“12987”工艺配造,历时1年取酒,从中摘取优质基酒窖存5年,老熟以后加入10年老酒调味,酒质醇厚。

此酒酒厂是贵州知名酒企黔国酒业,酒厂规模巨大,拥有大曲窖池1200口,因诸酒能力之强还曾获得过“大世界吉尼斯之最”。

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入口茅香味很足,曲香果香味层次丰富,整体口感幽雅细腻,醇厚浓郁,落喉之后少辛辣感,喝完之后鼻尖还有粮香通出,非常好闻。

饮后回味悠长,留香持久,因为如此优秀的酒质,此酒还在2020年全国经济发展高峰论坛作为指定用酒,可谓实至名归。

第四款:牛栏山二锅头

河北酒友众多,市场很是庞大,作为国民酒的牛栏山也是紧抓机遇,线上线下联动,各种宣传大家都是见怪不怪了,尤其在河北的一些小酒馆,它都是酒桌上的常客。

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加上市场定位很准确,不俗的口感配上优惠的价格,相当于走到咱们老百姓的心坎里了。作为一家知名品牌,品质还是有保障的,它采用高梁小麦豌豆酿制,味道香醇,喝完还不口干、不上头,值得推荐。

各位朋友,今天的分享就到这里了,以上便是深受河北酒友喜爱的四款好酒,你们有喝过吗?

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