推荐中老年人：多吃“长寿元素”，宁可不吃肉，也要吃的5种高硒菜！
“世界六大长寿乡”之一——如皋，就是我的家乡，很荣幸生活在这个城市，小小的县城，人杰地灵，气候特别适合居住，特别是这里有各种人体所需的营养健康的美食。据悉，如皋人长寿的秘密在于土壤，因为土壤中富含丰富的微量元素，其中有一种最为熟悉的元素——硒。
有些人虽然不能亲身来到这个长寿土地走一走，那可以多吃一些含硒的美食，硒富有“生命的火种”、“长寿元素”等美誉。对身体的消化功能有帮助，而且还可以提高抵抗力。
下面就给大家介绍几款硒含量比较高的食物。
1、 蛋类
蛋类含有丰富的硒元素，对人体再好不过，可以每天早上吃一个鸡蛋，提供一天的营养元素。
【推荐菜谱：鸡蛋羹】
准备食材：鸡蛋、香油
制作方式：
1、 在一个碗里面打入一个鸡蛋，加入两倍的清水，用筷子搅拌均匀，撇去表面的泡沫，这样口感更加的细腻;
2、 锅中烧水，鸡蛋的碗上盖保鲜膜，戳上几个洞，上气蒸10分钟;
3、 然后出锅倒入生抽和香油。
二、 大蒜
【推荐菜谱：烤大蒜】
准备食材：大蒜、盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒面
制作方式：
1、 将整颗大蒜切去头部，然后在头部刷上一层食用油;
2、 将大蒜放在烤架上面，烤箱上下层预热160度，放入大蒜，烤15分钟;
3、 时间到拿出来，在大蒜上面均匀地撒上胡椒粉、五香粉、孜然粉和辣椒面，最后再刷一层食用油，把撒的料涂抹均匀;
4、 继续放入烤箱烤10分钟。
三、 内脏
【推荐菜谱：爆炒猪肝】
准备食材：洋葱、大蒜、青椒、猪肝
制作方式：
1、 猪肝切成薄片在清水中浸泡去血水，然后用料酒和生姜、盐腌制一会;
2、 洋葱切块，青椒也切块;
3、 先烧开水，将猪肝焯过水，时间要短，变色即可;
4、 起锅烧油，油热放入生姜，接着倒入猪肝，翻炒几下，然后倒入洋葱和青椒，翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
四、 南瓜
【推荐食谱：南瓜饼】
准备食材：南瓜、糯米粉、白砂糖
制作方式：
1、 削去洗干净的南瓜外皮，再切薄片或者小块。
2、锅内倒入水，把南瓜放到蒸锅里，将水烧开了再蒸10分钟;
3、往蒸好的南瓜内加入白砂糖，接着捣成南瓜泥，然后加入适量的糯米面粉;
4、 将两者充分混合均匀，然后捏成一样大小的饼的形状;
5、 平底锅刷一层油，小火慢煎至两面发黄即可。
五、 坚果类
【推荐菜谱：坚果燕麦条】
准备食材：棉花糖、奶粉、黄油、及时燕麦和坚果
制作方式：
1、 锅中放入少许黄油，融化后，加入棉花糖，用小火不然会变焦;
2、 棉花糖融化后，加入少许奶粉，搅拌均匀;
3、 然后再加入燕麦和坚果，继续翻拌均匀，坚果不会大块成团就可以;
4、 最后将混合物倒在烤盘中，擀平，厚度一样，放在冰箱中冷却即可;
5、 冷却后切成小块就可以吃了。
以上就是推荐的硒元素含量比较高的食材，可以在家里多做给家人吃哦!喜欢就赶紧点赞转发收藏起来吧!(丹丹)
