导语：同是玻汾，为何“黄盖”比“红盖”卖得好？山西人：区别大了
提起山西，可能多数人脑海里的第一反应就是“煤老板”，但懂酒的人就会想起清香型的玻汾酒，山西汾酒有着黄盖玻汾与红盖玻汾之分，而更为人们熟知的就是黄盖玻汾。
在外行人眼里可能会感到疑惑，同样是玻汾酒，为何要分什么黄盖、红盖呢，而且好像黄盖还卖得更好？其实山西人都知道，这其中的区别可大了！
度数区别
根据山西的白酒资深爱好者的说法，它们在口感上来看，黄盖更“烈”，红盖较为“柔和”，当然这跟它们的酒精度数也有很大关系。
度数偏高的黄盖波汾被称为“夺命53”，是因为它喝起来轻柔绵甜，余味劲爽，这是清香型白酒的特性，所以有点儿容易让人在喝的时候忘记它具有53度的高度数，一不小心就“喝高了”。
相比之下酒精度数只有42的红盖波汾就显得略微逊色，没有黄盖“得劲儿”。
酒精度数高低只是它们的区别之一，却是很关键的一点。当然，人各有爱，两款都是不错的选择。
外观区别
比起度数，更为直观的就是它的外观了。
它们的外观大致相同，都采用光瓶瓶身，透过瓶身看酒体也都是清澈透明。顾名思义，黄盖波汾自然就是黄色盖子，红盖则是盖子为红色，除此之外差异甚小。
除了口感和外观，它们的作为白酒的品质都一样很高，除此之外，这两款酒也是同样的高品质口粮酒。
古道江湖1800（浓香型，52度）
产自四川邛崃，那里有着“天府南来第一州”的美称，位于北纬30度黄金地带。
气候条件好，年平均温度在17度左右；水资源也非常丰富，境内有多条河流流经；空气湿润，非常适合酿酒。
同时邛崃也是中国最大白酒原酒基地，这款酒的酒厂就是靠为一二线名酒提供基酒出名的，可见其在酿造工艺上也是非常成熟。
坚持传统固态发酵法，选用五种粮食不同比例配在一起，在酒窖中恒温微生物发酵一年时间，而名称中的1800就代表这款酒基酒要窖藏1800天，长达5年时间！才出这样的优质口粮酒。
这款52度的浓香型白酒，打开瓶盖就能闻到一股扑面而来的酒香，这也是浓香型白酒的一大特点。
入口后绵柔，粮食香味浓郁，持久留香，使人流连忘返。好喝不上头。
除此之外，这酒的包装在白酒界也算特别新颖。闲暇时间约好朋友一起喝喝酒，聊聊天，这款酒一定不会让人丢面子！
绵柔尖庄（浓香型，42度）
这款酒是五粮液旗下的产品，产自四川宜宾，“尖庄酒”在八九十年代在四川地区风靡一时，而这款绵柔尖庄就是在其后期推出的一款酒。
宜宾位于四川，云南，贵州三省交界地区，是世界十大烈酒产区之一。自然环境优良，而且这里降雨量大，温差小，空气湿润，非常适合酿酒。
这里的土壤肥沃，使得种植出来的酿酒原料也非常优质。
还是主要使用五种原料“玉米，高粱，糯米，小麦，大米”，以特有的“包包曲”作为酒曲。
采用酒厂独有的“跑窖法”工艺酿造，前前后后要经过近一百多道工序，可见其用心之良苦。
这款42度的浓香型白酒，口感就如其名字一样，绵柔回甘。属于低度酒，不易上头，高而不烈，口感细腻。
古言之“风水养人”，不同地域的风水不同，生长出来的人也各有不同，比如南方女生多为温婉可人，而北方女生相对来说更添豪放大气。人是如此，白酒也是如此。
像是山西的代表白酒——玻汾酒就为清香型，而分享的另外两款都是来自四川的浓香型白酒，因为川贵地区更加“重口”所以多产浓香型、酱香型。这三个香型都属于白酒的四大香型之一，有没有你喜欢的呢？
今天的分享就到这里了，有没有觉得涨知识了呢？欢迎大家评论区留言你们各自家乡的白酒代表香型~
