导语：曾与茅台“较量”的贵州名酒，因知名度低而落了下乘，却好喝不贵
众所周知，茅台酒绝对是酱酒界的老大哥。
其名气不管是在国内，还是在国外，可以说都是天花板的存在。很多事业有成的人都喜欢用茅台酒来凸显自己的地位，或者用茅台托人办事等，效果都还是不错的。
只是茅台的价格实在太高了，现在买一瓶茅台酒可能都得花2-3千，关键是还有价无市。
另外，高昂的价格也让茅台酒成为了“假酒重灾区”，可能花上几千元都不一定能买到真货，这让喜欢喝酱酒的朋友是又爱又恨。所以，茅台酒的性价比是存在质疑的。
最近，有粉丝让推荐一些好喝不贵的酱香酒，我索性就给大家介绍2款吧。
其实我平时喝的酱酒也都是茅台镇及遵义市的酒，怀庄酒和老珍酒想必大家都听说过，前者是茅台镇五强酒业牌子，后者是有“异地茅台”之称的贵州十大名酒之一，都是曾与茅台“较量”过的贵州名酒，只是因知名度低而落了下乘而已。
虽名气受限，可好喝不贵，性价比很高，下面一一介绍下。
【老珍酒】
它是坤沙工艺酿造的酱香型白酒，这里简单就酱酒工艺解释下。
酱酒工艺可以分为四个等级，分别是坤沙、碎沙、翻沙、串沙。其中坤沙工艺也被称为是“12987工艺”，具有出酒率低、细腻等特点，酿出的酱酒酒质和口感都是最好的。
这酒不仅是该工艺打造的酒，而且当时还是由茅台原班人马亲力亲为的，专业人士测评过，结果是大体风格与茅台相近，曾经也与茅台“较量”过。
虽然我喝不出二者之间的细微差别，可就是觉得非常好喝。
它酒体呈现微黄色，倒出来的酒线细长，酒花密集且大小均匀，酒香以酱香为主，糊香、焦香和果香为辅，还有其他香味，沁人心脾。
抿一口，先是微甜，在舌尖上搅动，还有些许辛辣刺激，毕竟53度的酒精度数摆在那，可是咽下去不辣，反倒是有回甘，尾净悠长，耐人寻味，但就是太低调了，没有用品牌故事好好宣传，因知名度低而落了下乘。
【怀庄酒】
怀庄酒同茅台一样，都是出身于茅台镇的酱香型白酒。
工艺同上述的珍酒一样，传统的坤沙工艺，材料也是红缨子高粱和小麦。红缨子高粱比其他高粱含有的有机物更为丰富，酿出的酒体饱满，入口绵柔，胜于其他酱酒。
我建议大家买酱酒时，优先选坤沙工艺和红缨子高粱打造的酱酒，口感更佳。
虽然看它的包装较为普通，不算高档，可性价比还是很高的，在贵州的人气也还不错，不少人把它当口粮酒喝，市场上曾与茅台有一番“较量”。
只是在外地人来看，它的知名度比茅台低，发展落了下乘，却好喝不贵。
所谓什么样的酒适合什么样的场合，社交、办事等，茅台自然是好的，可日常自饮和待客等，这类白酒似乎更为优选，你觉得呢？
编辑人：橘子皮
