酒桌上口碑好的5款“中档粮酒”,百元左右,喝过的都是行家

2021年10月07日23:33:02 美食 1075

俗话说得好,无酒不成席,无酒不成宴。

放眼现在,无论是和朋友吃饭还是商务宴请几乎桌桌都有酒,可见酒的地位已经非同一般。

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但是话说回来,虽然酒已经成了我们生活的“常驻嘉宾”,但喝什么酒也是问题,如果不会买酒,依旧会买到口感差,喝了上头的白酒。

所以针对这个问题,我整理了酒桌上口碑好的5款中档白酒,无论是宴请还是自藏都很不错,绝对是物超所值的百元好酒,这些都喝过的一定是行家,今天带给大家瞧瞧。

第一款:仰昭彩陶坊人和(陶香型)

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不知道大家对陶香型白酒了解多少,但是喝过的朋友肯定会说有股泥巴味,其实这也是对陶香型最好的诠释。

入口圆润细腻,酒香味纯正,泥瓦罐的香气伴随着苹果的香气,清爽甘冽。喝完后第二天神清气爽,也没有口感的感觉。

第二款:君中元私藏酒(酱香型)

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这款酒外包装棕色,看起来低调内敛,就像它的酿造者曾传政一样,曾拜在茅台集团厂长李兴发的门下。

经他手调制的酱酒醇厚细腻,再加上酿酒本身采用了当地的红糯高粱和优质小麦,并经过“12987”道工序,用料讲究,工艺精良。目的就是为了让大家喝得开心,喝得放心。

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酒液:

酒液晶莹剔透似水晶,酒珠圆润饱满似珍珠,酒花繁多似星星。

闻香:

酱香馥郁,陈曲香、窖香明显,满屋飘香,空杯留香时间长。

口感:

入口细腻醇厚,粘稠度高,窖香糊香随着时间散发开来,层次丰富,味道协调,酒入肚后十分温暖,呼气时鼻腔中还存留着酱香味,回味悠长。

第三款:沱牌特级(浓香型)

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这款酒虽然外包装看起来朴素,但酒的内涵十分丰富,它是一款特级酒,胜过优级,相比一般白酒审核也更加严格,酒体也更加爽口。

酒体:

无色透明,酒珠圆润饱满,无漂浮物和沉淀物。

口感:

入口柔顺不刺激,下喉也非常顺畅。细品之下能尝到陈曲香和窖香,酒入肚后回甜,伴随着浓郁的果香味一同返回口腔。酒体醇厚,收尾干净。

第四款:双沟珍宝坊(浓香型)

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这款酒打破了传统酒的逻辑,开创了自由调兑白酒的先河,上面68度原浆搭配下面42度优质酒,可以根据个人喜好自由搭配。

闻香能感觉到陈香十足,绵柔幽雅。入口瞬间满口飘香,陈香味宜人,给人一种绵柔甘润,爽净悠长的感觉,自始至终香味都自然协调。

第五款:老白汾10年(清香型)

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这款老白汾在山西酒友心中地位非常高,不仅口感好价格也良心,以中端的价位达到一流的水平,算是中高端清香酒里的标杆之一。

闻香:

开瓶香气纯正,优雅大方,没有杂味香气也十分舒适,细闻之下玉米、豌豆的香气非常突出。

口感:

入口甜净略带微苦,但协调性很好,甜味中和了苦味。味道不刺激,尝起来不烈反而爽净愉悦,尾味较长。

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酒虽然推荐完了,但对于现在的我们来讲,懂得其中的酒文化对文化的传承也大有益处。

有了文化的补充,无论是应酬还是和人聊天时,我们都能侃侃而谈。

今天给大家讲一讲种植文化

顾名思义,市场上常见的纯粮酒一般都是用粮食酿造,但由于酿酒香型不同,所用的粮食也各不相同。

我们常喝的酱酒就不是用普通高粱酿成的,为了配合酱酒古法坤沙的酿造工艺,制酒选料时必须采用优质的红缨子高粱,只有这样才会在翻炒中保存完整。

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