酿酒人心中的好酒
中华五千年历史文明，诞生出璀璨的文化。大如百家争鸣、治国平天下的道、儒、法等治国哲学，小如修身齐家、传承不息的家族训诫；既有文人墨客、各领风骚的唐诗、宋词、字画的高雅文化，又有历久弥香、根植大众的茶、酒、饮食等大众文化，但无论何种文化、何种传承，都离不开“人”。
酒中香。为什么中国好的酱酒，百分之六十出自赤水河畔？因为，好酒不但要有适宜的气候，而且需要好的水源。金樽酒厂就坐落在赤水河畔的茅台镇，这里不但拥有北纬30度，年平均气温18摄氏度的恒温恒湿的绝佳天然酿酒气候，而且拥有春夏赤红，秋冬清澈，入口甘冽、回味微甜的赤水河水，正是大自然赋予金樽酒厂酿酒师的神来之笔。
酒中味。好酱酒，既要闻之酒香醇厚、观之酒体丰满，还要入口绵柔、回味悠长。只有严格秉持端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的“12987”，茅台镇“同宗”酿酒工艺；同取赤水河水、共享茅台镇核心产区“同源”天然酒窖气候；耐得住日复一日、年复一年的漫长窖藏等待，和追求极致的酿酒匠心，才能酿出金樽吟，这一生一款天人共酿的酱香好酒。
酒中人。好酒出自匠人手，无论是金樽酒厂制曲的谢师傅常年坚守制曲一线严把每一批酒曲，或是每天凌晨3点就随工人上班，教授传承手艺的余师傅，亦或是勾调专家陈佐林老师，无不秉持一颗“一生只做一款好酒”的匠心和“只做酿酒人心中的好酒”初心。
正如金樽酒厂“天人共酿、以人为本”的酿酒理念一样，好酒既是艺术的产物、文化的产物，更是天时、地利的鬼斧神工和为酿好酒，秉持匠人匠心的“人和”。
