星巴克臻选.上海烘焙工坊” 可以说是全球最大之一，也是咖啡之家的奇幻乐园。
它的地理位置：在时尚标志地上海的南京西路和凤阳西路口与石门二路南街囗处。它是咖啡人网红打卡之地，也是沪上人家见美女看佳人约朋友的休闲养眼场所。
这家店装潢精湛可以说大的很，店铺分上下二大层估计二千多平方米，可见一斑。这里比星巴克全球总部西雅图的臻选店还要大很多很多。
2017年底“烘焙工坊”开业的时候，火爆场面风靡上海，朋友圈刷爆，喝个咖啡还限制名额，排队的队伍长达50米开外，一句话，没功夫、没耐心的就不要去了。
这股咖啡热风暴冷却了几个月后，步兵掌握了相关情况并找到了巧门，工作日或下雨天应该相对会少一点，当只有十几个人排队的时候终于进去了。
尽管对此“一阵风”的现象有点偏见或不太情愿，但想探个究竟，亲眼目睹才有发言权，于是乎排了半小时队进去喝一杯咖啡来一份蛋糕，心疼归心疼，权当享受一下。
进这般高大上的咖啡店喝一次咖啡真心是假的，解解心中闷气，拍拍照片到也开心，图的是新鲜，看的是氛围，崇尚的是精良的设备，多好多精细的机器啊。
在这样的场合里，扑鼻就能闻到弥漫在空气之中那股醇厚的咖啡香味，可能喜欢这里的人图的就是那种像寺庙里闻到烟雾缭绕的香火味就会突现虔诚心理一样。
看着那些精良、高大上、炫酷的咖啡烘焙生产线，格调温罄，精工科技，就像到了一家现代化企业产品流水线那样的加工厂，万分惊讶。
在这里可以亲眼看到如何从一颗颗绿色的“生豆”碾磨加工生产出一杯香醇咖啡的全部制作过程，一目了然。
在这里的环境里不仅仅是喝咖啡吃蛋糕，有意思的是在自我联想，市场经济带给社会的是更新的创意和先进，生活有了创意，有了新境界终将变的更精彩，更甜蜜。
在这里喝着咖啡，可以满足了一种虚荣心，一点现实感以及完全的现场体验感，也就会很自然地慢慢的接受这样的咖啡文化，一种说不清道不白的想法。
星巴克，上海臻选烘焙工厂现在每年200多万的客流量，在不知不觉中成为了上海滩最时尚的旅游消费新地标。
现在喝咖啡的人越来越多，感觉不仅仅是为了喝咖啡，更多的是借此环境调节心态，享受情调，和顺情绪…，坐在那里半天有余，一天也行，可以无忧无虑地渡过一天。
与咖啡相关的文化产品，展示人文精神和文化气息。
咖啡交响管以及吧台储豆罐。
这些是烘焙生产设备，造型精良无比。
从鲜生的咖啡豆到香醇的咖啡饮品，生产区一览无余，曝光眼前。
研磨区紧张的配料，加工工艺，生产流程，达标出炉。
休闲大厅，可以交友，可以亲情，可以分享，更可以拍照留念，不喝也行。
这里还有与文化艺术有关联的时尚产品
大半天的咖啡梦想与现实给出了一个比较满意的小结论：以前的认知可能被否定，这里有的是无限的乐趣和不凡的奇迹。
