“哇！做葡萄酒需要这么多葡萄呀？”
“葡萄酒在大罐子里要放多久？”
今天一大早，富阳东洲街道公望酒业门口热闹非凡，一位位农户运着车车一筐筐葡萄来到这里----公望酒业2021年东洲葡萄收购季正式开启。葡萄酒生产车间生产线边，一群小朋友在工作人员的带领下参观----东洲“开学乡土第一课”也正式开启。
“8月是东洲葡萄时间，葡萄节系列活动仍在继续。今天我们邀请亲子家庭走进公望酒业，近距离参观东洲葡萄酒酿制工艺，在酒厂边的‘东洲保卫战党史学习点’来一堂红色教育课，开启孩子们的‘开学第一课’很有意义。”东洲街道党工委委员周兴平说。
公望酒业今年再收葡萄200万斤
东洲葡萄酒原来是这样炼成的
东洲“开学乡土第一课”从东洲的葡萄酒厂——公望酒业开始。
这几年来，东洲葡萄越种越多，但滞销的葡萄却越来越少，除了葡萄品质好了销路多了等原因，“浙商回归”项目杭州公望酒业有限公司与村里签订的葡萄兜底收购也是重要助力。
走进公望酒业的大门，一阵淡淡的白酒香扑面而来。
葡萄榨汁的机器前，一筐筐品相姣好的奶油葡萄不断被倒在流水线上，6名工人分站在两侧，带着手套，把葡萄藤、烂果快速地筛选出来。
“从2019年开始，我们每年以保底价从村民手中收购200万斤葡萄，今年也不例外。”公望酒业负责人许小裕说，今天是2021年葡萄收购的第一天，我们准备收购3万斤左右，这个葡萄季将继续收购200万斤。
在轰轰的声响中，铺满流水线的奶油葡萄进入了搅拌机搅碎，葡萄汁顺着管道进入发酵区，然后是蒸馏区。
让小朋友惊叹的是陈酿区200多个编好序号的大缸。“每年200万斤葡萄能生产出50多万斤白酒，刚吊出来的白酒还要放在缸里沉淀。所谓三年陈、五年陈、十年陈……就是酒存放的年份。”
“随着存放时间的增长，酒精与水之间的融合状况会更好，酒入口会更顺，所以一般要储存3年才能达到高品质。目前东洲葡萄酒45°和50°的公望金樽，还有11°和22°的“葚恋”桑椹酒都已上市。”许小裕说。
党史教育勿忘历史
红色故事会讲述“东洲保卫战”
富春江畔何埭江边葡萄园，东洲街道知联分会副会长陆人淼已经在东洲保卫战党史教育点等待大家。
陆人淼是东洲街道陆家浦村人，他一直致力于研究东洲历史，先后自费筹建“人淼阅览室”，浙江省内首个私人抗战史料主题馆——东洲保卫战史料陈列馆，“田家英率中央调查组在富阳”史料陈列室、农耕文化馆等。
等到小朋友们落座，陆老师就抛出一个问题：你知道“东洲保卫战”吗？
1939年3月21日至23日，当时的杭州、富阳江北一线相继沦陷，日本侵略军企图进犯江南，扫荡浙东，彼时四面环水的东洲成为扼守富春江的战略要地。
东洲陷入敌手后，在当地群众的支援下，战士们以死伤200余人为代价，击退日军近2000余人。这是地方武装对当时不可战胜的日本侵略者的一次大胜利。
在富春江边，在当年东洲保卫战中抗日战士们来回摆渡上岸反击日军的渡口，听完红色故事的小朋友们意犹未尽。陆老师又问大家：听完英雄事迹，大家有什么感想？
小朋友一开始都害羞地相对视，在东洲街道何埭村青年党团员鼓励下，大家热闹地讨论起来——有的说要热爱祖国，有的说要好好学习，有的说要保护环境，有的说要尊敬老师……
“这是东洲历史上的大事件。对于小朋友来说，严肃的历史史实他们不一定能接受，我用口语化的讲述，就是要通俗易懂地告诉他们现在的美好生活来之不易，是抗战将士们用生命换来的。”陆人淼说。
通讯员 章勋浩 徐柳君
