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4月18日晚，佳禾食品（605300.sh）发布2023年年度报告。2023年，佳禾食品实现营业收入约28.41亿元，同比增长17.04%；归属于上市公司股东的净利润约2.58亿元，同比增长123.39%。
对于业绩增长的原因，佳禾食品表示：“2023年，公司的营业收入较2022年同期实现较大幅度的增长；主要原材料价格回落，公司产品毛利率有所增长。”
公开资料显示，佳禾食品主要从事粉末油脂、咖啡、植物基及其他产品的研发、生产和销售业务。植脂末是公司主要的收入来源，占据主营业务的七成。不过，植脂末的弊端在于其主要成分氢化植物油含有大量反式脂肪酸，而反式脂肪酸可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少、诱发血管硬化、增加心脏病、脑血管意外等危险。
从行业长远发展角度看，偏爱使用鲜奶的新式茶饮品牌的崛起，以及消费者健康意识的增强，很有可能对佳禾食品的植脂末业务造成冲击，因此，近几年里，佳禾食品一直急于寻求第二和第三增长曲线，公司的咖啡业务被寄予厚望。
2023年，佳禾食品的核心产品粉末油脂业务实现营业收入约19.26亿元，同比增长10.07%，在主营业务收入占比72.55%，依旧占据大头；咖啡业务实现营业收入约2.61亿元，同比增长22.20%，占比9.19%，上年同期为8.80%。
从毛利率上看，咖啡的毛利率也有所提高。2020年至2022年，咖啡业务各期毛利率分别为-1.41%、2.93%、10.76%，2023年毛利率为12.94%，提升明显。目前，佳禾食品的咖啡产品已经包括了速溶咖啡、咖啡固体饮料、冷萃咖啡液、焙烤咖啡豆、研磨咖啡粉、热萃咖啡液、冻干咖啡等，涵盖咖啡的全产品链。
不过，业绩转型刚现成果，佳禾食品的一季度业绩就大幅下滑。
2024年第一季度报告显示，佳禾食品实现营业收入约为5.41亿元，同比下降15.61%；归属于上市公司股东的净利润为4571.85万元，同比下降27.71%。公司的营业收入和净利润均出现了下降。
按产品类别分类情况来看，粉末油脂、咖啡、植物基产品的销售额相比2023年同期均有所下降，其中粉末油脂下降了35.18%，咖啡下降了18.61%，植物基下降了9.61%。
从渠道类别分类情况来看，公司采用“直销为主、经销为辅”的销售模式，2024年第一季度，公司连锁渠道的销售收入大幅下降了41.47%，经销渠道也下滑了13.12%。2023年，其经销模式收入也下降0.13%。
而按区域类别分类情况显示，华中地区和西南地区的销售收入下降最为显著，分别下降了67.08%和52.63%。华北地区则大增117.5%。上述增长在2023年也有所体现，过去一年里，佳禾食品华北地区的销售增长最快，增长达到214%。
对应来看，2024年第一季度，公司经销商数量也有所变动，其中华中地区减少5个，东北地区减少2个，其他地区均有所增加。不过，其境外地区经销商数量则大幅缩减33个，虽然境外地区经销商数量有所下滑，但其境外营收却同比上涨3.85%。对比来看，2023年一季度，公司经销商数量为510个，而今年则增加至583个。
对于一季报业绩下滑的原因，公司未在公告中说明。（本文首发钛媒体app，作者|于莹）
