集训300天，每天切20斤土豆，本科毕业的他便留校任教

极目新闻记者 张渊

通讯员 郝甜 徐会敏 马华强

6月16日，对于湖北经济学院法商学院的李天来说是一个难忘的日子，当他从湖北经济学院法商学院院长、学位评定委员会主席陈昀教授手中接过毕业证和学位证的那一刻，他也将拥有另外一个身份——法商学院旅游与酒店管理系专职教师。

法商学院院长、学位评定委员会主席陈昀教授为李天颁发学历学位证书

“一名本科生，毕业后能直接留校任教，其中除了有政策支持外，还与他能够通过自己的勤奋努力抓住机会分不开。”学院负责人介绍。

李天来自湖北监利的一个普通家庭，父母长期在外务工，是爷爷奶奶把他带大，正是这样的家庭环境造就了他较强的独立生活能力和吃苦耐劳的品质，为他后期挺过枯燥而艰苦的备赛训练过程奠定了基础。

谈到为何选择法商学院烹饪与营养教育专业，作为一名体育生参加高考的李天说：“虽然我没能实现体育竞技训练相关专业的梦想，但是能从营养学的角度研究食物对人体健康的影响，提供科学的饮食指导，用以合理控制体型、维持人体最佳状态也很有意义。”

李天对大学四年进行了总结，认为自己经历了三个阶段的跨越式成长，第一个阶段是理论知识的学习积累；第二个阶段是加入学校楚菜研究院，在“湖北省十大鄂菜大师”邹志平等老师的指导下参加业内赛事，通过比赛实现“以赛促学、以赛促练、以赛促就”；第三个阶段就是在积累了一定的经验之后，指导学弟学妹打比赛，赋能更多的团队和个人。

李天获得湖北省第一届职业技能大赛烹饪项目“特金奖”

在他所参加的比赛中，含金量最高的就是中华人民共和国第二届职业技能大赛，李天作为唯一一名湖北省一等奖获得者参加全国竞赛，并获得烹饪赛项国赛第七名的好成绩，也就是这一次的突出成绩得以让他在毕业之际作为技能型人才留在了母校任教。

“参加这个比赛对我来说是一次极限挑战，不仅要进行为期300天的封闭式集训，还要兼顾正常的课程学习。在这300天里，我的休息时间只有短短5天，其他时间都是在训练。每天要训练16个小时，一天之内基本功训练任务至少要切20斤土豆、杀15只鸡、削100个橄榄。总计训练时长达4500个小时。”李天回忆道，“最令人感动的是备赛的暑期，当我一个人在实训室孤独地进行着枯燥的训练时，学院领导和老师们专程来看望我，给我打气，让我觉得十分温暖。”

刻苦训练中的李天

在校期间，李天还担任教授助教，协助老师进行楚菜菜品研发，辅导6个班级近200人完成120多个课时的实操学习，并多次为政府晚宴制作菜肴。期间，他获得第一届湖北省职业技能大赛烹饪项目“特金奖”、第二届全国职业技能大赛烹饪项目湖北省选拔赛第一名和全国大学生职业规划大赛湖北赛区银奖等荣誉以及荣获湖北省人力资源和社会保障厅授予的“湖北省技术能手”称号。

毕业之际，多个高校和酒店纷纷向李天伸出了橄榄枝，更有甚者开出了更好的待遇，而李天表示：“真正吸引我的是母校的人文氛围和专业背景，我愿意成为其中的一员，为学校的专业建设贡献自己的力量。”

李天所获的部分获奖证书

对于未来即将成为一名人民教师，他引用了陈昀院长在毕业典礼上对同学们的寄语：法商学子要勇于搏击，树立竞争意识，并相信长期耕耘的力量，敢于为梦想一直走下去，为自己闯出一片天地。“我也希望能够同母校、同师生共同成长、长期依存，致力于传播好楚菜文化，为国家培养和输送更多更优秀的技能型专业人才。”李天说。

（来源：极目新闻）