最近正值高考填志愿，所以今天想说说美剧《初来乍到》中的一段”名场面“：小胖（右一）高考意外考了个很高的分数，但他竟然放弃了哈佛大学的面试邀请，坚定地想去学烹饪。
主角小胖（Eddie）一家是从中国台湾到美国的移民家庭，电视剧讲述他们一家三代人从华盛顿搬到奥兰多后的生活。
《初来乍到》也是唯一一部以华人家庭为主角的美剧，根据华裔美国厨师黄颐铭（也就是剧中的小胖）的回忆录改编， 2015年到2020年演了5年，共5季。
故事的背景在上世纪九十年代，小胖的父亲Louis经营一家美式牛排餐厅，生意还不错，胖爸能很好地融入当地社会，带领全家人憧憬“美国梦”。胖妈Jessica则是典型的中国式“虎妈”，时常因为肤色或文化冲突而困惑。
小胖是家中最年长的哥哥，喜欢嘻哈音乐和篮球，叛逆而有个性，两个弟弟都是典型的中国乖孩子，成绩也让虎妈非常满意，家里还有一位只会说中文的奶奶一同生活。
剧情轻松温情，女主人很可爱，虽然整部剧似乎是在讲述华裔家庭如何融入美国主流社会，但在女主人身上，还是能看到美式散养大环境下，胖妈对中国文化倔强的坚持。
小胖放弃哈佛，钟情烹饪学校的“名场面”发生在第五季的最后一集（大结局），小胖收到哈佛大学的面试邀请，然而……
1
哈佛or烹饪学校？
小胖的高考成绩意外考了1500分，胖妈兴奋到尖叫！这激动的劲头，相信每一个做家长的都能够感受到吧。
但是小胖并不想去哈佛，从小就对美食感兴趣的小胖想去厨师学校，他找到胖爸，告诉他自己的想法。开餐馆的胖爸很理解小胖，但让父子俩犯难的是，他们要如何去说服胖妈。
小胖决定做一顿晚餐来尝试一下。胖妈流露出老母亲般欣慰的感动：儿子不仅考了1500分，还给自己做了一桌菜！
正当小胖想跟妈妈说出自己更希望去厨师学校的想法时，胖妈先一步在一堆信件中发现哈佛大学的来信，胖妈欣喜若狂地向家人们读出面试该做的准备……
胖爸也只能安慰小胖，胖妈这么多年为他的学习操碎了心，才能换来一次这样的机会，哈佛的入学面试可能是胖妈梦想许久的，作为家人，该让胖妈好好享受这一刻。
第二天，面试官来到小胖家里，一家人都热情欢迎前来到访进行“面试”的哈佛校友。
面试官与小胖交谈得非常愉快，对小胖的兴趣爱好也十分感兴趣，小胖表演了B-BOX，可一旁的胖妈时不时就出来打岔，讲述一些小胖的兴趣爱好。
当面试官表达：“不如我们直接面试吧”的时候，胖妈雀跃地加入到“面试”中来。
胖妈兴奋地诉说着这些年对小胖付诸的心血，面试官听完，表示：“这是一段非常有用的谈话”，随后便准备离去。
离开前，胖妈询问面试的情况，但面试官却表示小胖可能并不适合哈佛。
胖妈以为是小胖表演的B-BOX搞砸了面试，但面试官却表示，原因在于胖妈：
“You’re a bit of a helicopter mom.”（你可能是直升飞机型妈妈。）
面试官提到，哈佛大学研究发现，父母如果干预孩子的生活过多，当孩子一旦独立，就比较容易失败。
面试官走后，胖妈很自责，因为自己导致小胖不能上哈佛。但此时小胖告诉妈妈，没关系，自己本来也并不想去读大学，而是想去厨师学校。
胖妈听到这一切并没有生气，只是很伤心。相信大多数的中国父母都能理解胖妈的这种“伤心“和“失望”，毕竟这可是传统意义上让许许多多家庭都梦寐以求的最高学府。
胖妈很沮丧，即便是参加热闹的社区活动，她也打不起精神。
小胖找到胖妈，对于这么多年的培养表示感谢，胖妈问：“I’m not terrible？”(我不坏吗？)
小胖回答：“你对我太严格了。”
但小胖还是很感谢胖妈的“严格”，因为这教会了她，为自己的梦想奋斗。小胖依旧明确地表示：“还是很想去厨师学校。”
胖妈说：“我只是想把最好的给你……”
确实，把孩子送进哈佛大学，可能是传统意义上大多数父母认为能给孩子的“最好的东西”。
相信看片子的华人父母，是真的能体会胖妈的这种失落，自己为孩子付出了这么多，眼看就要接近目标，但却发现，一切并非孩子想要的。
胖爸也找到胖妈，希望她能支持小胖的梦想，毕竟他们在小胖这么大的时候也离开了台湾……
最后，胖爸胖妈首肯了小胖去厨师学校的想法。胖妈说：“没有人可以阻止我的孩子去追逐梦想，包括我自己。”
2
中国式虎妈
胖妈是个非常典型的中国式虎妈，她会在家中坚持中国元素，督促孩子们说中文，给他们报中文补习班……不得不说，美国妈妈鸡娃的劲头，一点不亚于海淀和顺义妈妈。
并且，胖妈不仅对家人严厉，即便是面对校长，她都很能硬刚。一次，小胖学校举办世界文化日，每个孩子会分配一个国家进行介绍，喜欢嘻哈文化的小胖分到“牙买加”，小胖很满意，他觉得牙买加比中国酷多了。但胖妈气呼呼地来到学校，强烈要求把“中国”分配给小胖。
胖妈在孩子们面前一直坚持着对祖国的自豪感：
“在太空能看到长城！”
“火药、指南针都来自中国”
“China！China！China！”
在胖妈的影响下，几个孩子渐渐也建立起了对祖国的文化自信。
除了中国文化，胖妈对几个孩子的成绩也是抓得很紧。无论美国当地孩子如何快乐教育，胖妈都只认成绩。
即便小胖拿了全A回家，胖妈还是质疑——这一定是因为学校的课程太简单了！
于是，她还为此找到校长。
校内“吃不饱”，那必须校外补，胖妈开始寻觅华裔开的校外补习班。
胖妈平时对于孩子们的教育那是相当的鸡血且严厉，她的座右铭是：“做什么事情都要做到最好！”
比如，当小儿子Evan拼写测试得99分的时候，胖妈会问他：
“有没有其他人得100分啊？”
只有当Evan回答：“没有”，胖妈才会给予肯定：“那样你才是最棒的。”
不知为啥，虽然这种鸡血劲常常会遭受诟病，但胖妈表现出来的自律和坚韧，看着真的没什么不适，反而觉得特别特别的可爱。
3
现实中的歧视、霸凌及其他
文章开头我们提过，这部剧是改编自华裔美国厨师黄颐铭的自传。不过，在电视剧播出之后，很多剧情让黄颐铭颇感不满。
（原作封面）
比如他的原作中，讲述了很多自小在学校遭受歧视和霸凌的经历，虽然电视剧里也有同学们对小胖的华人身份进行嘲讽，但很快小胖就制服了欺负他的同学，交到了朋友，并且被同学们所接纳。
黄颐铭认为，现实中华裔的境况并没有电视剧中那么美好，电视剧将种族歧视描绘得更扁平化且温和，这是对现实状况加了滤镜和美化之后的样子。
另外，黄颐铭当初也并没有放弃大学去读厨师学校，本科阶段他在罗林斯学院主修英语及电影，随后又读完了法学博士，2008年毕业后他当过执业律师。但凭着对美食的热爱，他在纽约创立了贩售割包等台湾小吃的餐厅“Baohaus”。
除了《初来乍到》，黄颐铭还编剧并执导体育励志片《布吉》，讲述的是华裔移民家庭里高中生布吉与篮球梦的故事，这个故事里依稀也能看到“小胖”的影子。
写在最后：
前面提到，小胖坚持去烹饪学校，最后胖妈也同意了……
但随即，胖妈转身拿出了自己画的表格，她对烹饪学校做了分析，提出要求：“但你必须读最好的那所。”
看到这里真的是喷饭式的那种好笑，用表格分析“厨师学校”这一举动，实在very胖妈，太可爱了！
小胖下意识地吐槽了句：“又是规划……”
不过这一次，胖妈把白板翻过来——
“由你自己来写。但我保留纠正你任何错误的权力，不管你喜不喜欢，我哪儿也不去……”
温和而坚定的胖妈，Respect！
