老公在我家里很“受宠”,我老妈从来不让他干活,总是会提前泡好茶,洗好水果,买好干果给女婿,一到家里,嘘寒问暖,就当我是空气一样。
女婿回来,老妈总是会准备10个菜,讲究十全十美,这次也一样,我拍照发到朋友圈,网友却说:这是对女婿有意见吧,先来看看都是哪些菜。
1、炸鸡块
老公喜欢吃鸡块,这道菜本来是想给他下酒的,结果小朋友和我吃得最多,当时我似乎忘记“减肥”是何许人也。
2、炸松肉
这道菜也是老公爱吃的,老爸特意去清真的老字号买的,非常时期,老妈又复炸了一下,所以颜色变得有点儿深,通常是牛肉馅儿的,油豆皮作为外衣,表面酥脆,内心松软。
3、酱牛肉
老公很喜欢吃酱牛肉,下班回来,喝点酒吃点酱牛肉就觉着很解乏,我在家偶尔也会炖一些,直接白嘴吃,或者加点调味料拌一下都不错,如果您感兴趣可以去我的主页找寻,有详细的做法。
4、排骨
这道菜也是从老字号买来的,回来再加热一下,平时老妈喜欢吃素,很少吃肉,因为老公喜欢吃肉,老人特意买的,略带点甜口,我自己做的话,颜色会深,没有这么红,不知道是什么原因,您知道吗?或许用冰糖炒出来的糖色会更好看?
5、西红柿炒菜花
通常炒菜花就只放西红柿,老妈的做法是里面加鸡蛋,说女婿爱吃她炒的西红柿炒鸡蛋,这次变换一下,您别说,这么做的菜花还是挺好吃的,先把鸡蛋炒好盛出来,把西红柿炒出汁后再放入菜花,最后再把鸡蛋放进去,简单调味,扒拉几下就好了。
6、鸡蛋炒柿子椒
这道菜是常吃的菜,搭配着荤菜,不仅解腻,还下饭,别看都会做,同样的用料,每个人炒出来的味道还真不一样,还是觉得老妈做得最好吃。
7、炒圆白菜紫甘蓝
老妈本来想着用紫甘蓝做道凉拌菜,下酒还省事,后来想着天气有些凉,就搭配些圆白菜做成小炒菜,炝锅后,放入食材,用生抽、盐简单调调味就很好吃。
8、香肠炒芹菜
现在高血压病趋于年轻化,老公就在此行列,芹菜有辅助降压的作用,平时老妈也会做相关的菜,这次准备这道菜,搭配些许香肠,让这香味与芹菜的清香结合,味道很不错。
9、蒸茄子
平时,家里老人总喜欢鼓捣些养生的家常菜,这次不知道从哪里得来的配方,恰巧女婿来,特意做给我们尝尝,蒸茄子最主要的是调味汁是否好吃,还让我猜都放了些什么,我琢磨半天,只吃出来白胡椒味和甜味,后来老妈说她放了两种蜂蜜,还有一种调味料,吃完饭我就忘得一干二净,反正老公很喜欢。
10、蒸黄鱼
这道菜是老丈人特意为女婿准备的。平时基本是老妈做饭,不过老爸蒸鱼却很拿手,吃团圆饭,鱼是不可少的,提前腌制好,其它菜准备的差不多时,上锅蒸个10分钟左右即成。只是我因为鱼刺卡喉的阴影未解,一口没吃,着实可惜,馋啊。
主食是米饭和玉米,没拍全。女婿陪老丈人小酌了一把,饭后女婿张罗着洗碗、收拾,丈母娘也不让干,我们回家时,父母最开心,但也是最累的。
我们回家的头一天,有亲戚来家里做客,老妈老爸忙活了一天,女婿来娘家,两位老人又忙活了一天,我们提前电话时说出去吃,但是两位老人不同意。
网友看到这些菜,说是没硬菜,恐怕是对女婿有意见。虽说个别菜是买的,也没什么硬菜,但这也是老人的一番心意 ,我觉得挺好的,家人在一起开开心心最重要,您觉得呢?
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