从一个女人怀孕到宝宝出生,从最开始的妈妈要多吃一点什么,到后来给宝宝多补充一点什么,这个过程是非常重要的,而且在这个过程当中,身为家庭主妇的全职妈妈也起到了至关重要的作用。今天要说的美食是一个安徽妈妈说的,她说不管条件好不好,都要让孩子吃这几道菜,但是网友并不领情,纷纷给她留言说你是卖啥的。
其实这个安徽妈妈普及的这几道菜也比较普通,第1道菜是红烧排骨,它这个红烧排骨并没有用酱油上色,选用的全部都是肋排,肋排上面的肉也比较厚,买回家以后都切成小段,然后放到冷水里边去腥和血水。然后再放到平底锅上煎到两面金黄放在一边备用,然后去调料汁,因为小朋友的口味比较清淡,喜欢吃咸的甜的,所以说他这个排骨的料汁也是按照这个方向去调的。
等一切都准备好就把排骨放到平底锅上,再把料汁倒进去,盖上盖子慢慢地收汁,这样子排骨会非常的入味儿,也会非常的软烂,很适合小朋友去吃。而且为了美观,在排骨出锅的时候,上面还撒上了一点小葱花,这算是万花丛中的一点绿吧。
第2道菜是白灼虾,这个虾在丰收的季节价格还是比较便宜的,而且很多沿海城市的虾都非常的新鲜,多吃一点是有好处的,但是白灼虾有很多小朋友不喜欢吃,他们觉得没有味道还带一些腥味,如果配蘸料的话也并不适合小孩吃,因为蘸料里面会有辣椒,蒜还有酱油,吃起来的口味会偏重,所以说要给小朋友做大虾的话,最好还是用油炸一下,然后做成酸甜口的。
第3道菜这道菜的颜色非常的好看,里面有土豆,有辣椒,还有肉块,这道菜里面的食材有一点多,在做的时候要非常的注意食材入锅的先后顺序,而且它这个肉块还经过了处理,是先腌制再裹上面子放到锅里炸的,这样做出来的肉块味道会比较好,里面的肉也会比较的鲜嫩多汁。
除了上面介绍的三道特色菜以外,像西红柿炒鸡蛋,还有一些冷菜,也比较适合做给小朋友去吃,看到这个安徽妈妈介绍的这几道菜,其实就不用问她是卖什么的,她肯定就是一个关心孩子的全职妈妈,每天在家里研究给宝宝怎么吃才能够更健康。