《金色银杏向您招手》

2011我的梦

编辑于 21:45

深秋“银杏树”披着晚霞缓缓走来，“一年一度秋风劲，不似春光。胜似春光，寥廓江天万里霜”。在此，特借毛他老人家的 “采桑子,重阳”作为开篇之词，吾辈崇拜之情无以言表，仅存战战兢兢顶礼膜拜之躯。

借着伟人的霞光举目遥望，秋韵，金色银杏树一身彩霞，金光灿灿，不似春光，胜似春光，一排排，一行行，高大挺拔的银杏树像英姿飒爽的列兵，整齐列队就位，气宇轩昂向您致敬。步入深邃的银杏树森林，让您有种敬畏之感，壮观的绿化苗圃园林，横平竖直排列着伟岸的银杏树。

它们高耸入云的身躯，震撼着周边的绿植，唯我独尊笑傲四方。可以这样讲，我们身处苗圃园林，极目远望能超越银杏树挺拔身躯的乔木树种，不多。秋风吹过金色的银杏叶随风起舞，飘飘然扑向大地母亲的怀抱，温柔满地金黄，成熟的银杏果实也洒满人间。

说起银杏树的果实，它还是丰盛佳肴的最佳食材选择，作为时令食材它的名字俗称“白果”小巧玲珑的白果富含各类矿物质，做为菜肴配料益处多多。

明朝李时珍本草纲目里也有它的身影，头部血管痉挛让患者苦恼不已，拿炮制后的白果泡茶，可以抑制血管痉挛。白果所含微量元素也比较丰富，譬如，钙，磷，铁，淀粉，蛋白质，植物脂肪，味甘，略带苦涩。有利就有弊，事物都有两面性，白果它也有瑕疵，白果有微弱毒性，经过一两个小时热水侵泡，或者高温蒸煮它的毒性就会消失殆尽。

但从营养学上去评判白果，它含有丰富的维生素，做为坚果类食材，适当吃一些白果，对于心血管健康是极佳食补之才。 豫菜佳肴里，最能展现白果的几道佳肴，就是白果炖鸡汤，白果炒虾仁色香味美，白果拌西芹，也可以拿白果熬粥营养丰富，不管是大米粥，还是八宝粥都会香飘万家。

金秋十月，白果成熟，你可以在银杏树下检视自然掉落的白果，去掉肉质外皮，它的果核特别像杏仁，用手钳轻轻一夹娇嫩的白果，就露出了羊脂玉的身躯。处理新鲜白果时切记，一定要去掉白果的芽胚，白果有毒就是它的芽胚才是毒素的来源。我们在超市里购买的白果已经去掉的它的毒源，可以放心食用。

浏览3次赞 评论