炸酥肉到底用澱粉還是麵粉？大廚教我幾個小技巧，外酥里嫩不回軟

大家好，這裡是邱哥說美食，每天分享好吃的家常菜。接近夏至，氣溫繼續升高，天氣也變得越來越悶熱難耐。所以，受到天氣的影響，我們每個人的胃口食慾都出現了下降的情況，對一些太過油膩的食物，那是一點興趣都沒有。尤其一些肉類食物，更是一動也不想動。

近日，三元里首屆全球精品咖啡品鑒活動在廣州三元里抗英大街舉辦。南方+記者從主辦方獲悉，本次活動主要以「識咖啡會友」方式，圍繞多樣化的咖啡文化推廣，讓社區居民感受咖啡文化，提升公眾對精品咖啡的認知和欣賞能力，同時搭建一個國內外咖啡愛好者、從業

成都餐飲市場的競爭又「熱」了起來。 近日，牛天寶自助牛肉串串香（以下簡稱牛天寶）在成都推出0元鍋底，率先開啟火鍋串串鍋底0元時代。這波操作宛如重磅「炸彈」，在餐飲界引發不小波瀾。 ....

我們看到最近這段時間白酒行業的龍頭茅台股票的價格一直呈現出了持續日期的下跌行情，截至目前為止，我們看到茅台股票年內的高點從1777元一路下跌至目前的1520元左右，跌幅還是非常明顯的，茅台的股價也是創下了年內的新低。茅台股價的下跌在一定程度

四川技能大師李佳豪應邀參加「2024渝味360碗特色美食薈」活動6月14日，由重慶市商務委員會、市文化和旅遊發展委員會和江北區人民政府主辦，各區縣商務委、各區縣文旅委、成都市青羊區商務局協辦的2024「渝味360碗」特色美食薈在重慶市江北區

5.8米長的吧台、滿牆來自世界各地的咖啡豆包裝陳列，史提芬的咖啡店別具一格。 　　掃碼看視頻　　「下班就是下班，老闆找你，不用理他。但我現在是老闆了，感覺自己每天24小時都在上班。」C　stands　for咖啡主理人史提芬說著一口正宗的「港普」，如此調侃自己的創業狀態。　　來自香港的史提芬從中大外語專業畢業後北漂愛...

存了13年的茅台酒現在到底能值多少錢？過來看一下。2011年的珍品王子，它是尊天下版本，並且是一升裝，也就是一瓶是公斤裝的。這個酒當年的酒質可以說是整個王者酒系列，甚至是整個茅台系列裏面非常高端的酒。整體的品相還蠻不錯的。它當年採用的原材料

#頭條創作挑戰賽#99%的人都喜歡的脆炸南瓜花，營養豐富，香脆下飯，不錯的美食在那個陽光明媚的午後，我坐在老宅的庭院中，微風輕輕拂過，帶來了南瓜花的淡淡香氣。那是我童年的味道，是外婆手中那道脆炸南瓜花的香氣。

今年6月是第十二個全國防範非法集資宣傳月，截至6月16日累計全國已有1300萬人參與！為面向全社會普及宣傳防範非法集資相關知識，在處置非法集資部際聯席會議辦公室指導下，由國家金融監管總局官方媒體中國銀保傳媒報舉辦的 「防範非法集資知識答題團隊競賽」第四季之「防非達人大通關」 有獎答題賽，正在「中國銀行保險報」...

「夏至吃3寶，一夏無病擾」6月21日夏至節氣記得吃3寶，遵循老傳統！一年四季輪換，在這四季輪換中二十四節氣起到了重要的指導作用，轉眼間夏至節氣將至。今年的夏至節氣在6月21日，每年到了夏至節氣在我們的傳統中，都有應季而食的傳統！

初到廈門，我一臉懵懂地走在這座風景秀麗的城市街頭。帶着外地人的好奇，我聽着那些關於廈門人的種種傳聞：生活悠閑、經濟富裕、飲食精緻。最吸引我注意的，是那句耳熟能詳的話——「都說廈門人有錢，去了以後才發現，人家早餐都吃沙茶麵！」清晨，我從賓館出

復刻周黑鴨，我做到了! 麻辣味十足，實驗多次! 不好吃你來找我! 食材:肉類鴨貨(鴨脖、雞翅、雞爪)自己喜歡吃的都可以。素菜 (鵪鶉蛋、海帶結、藕片)步驟:1鍋中燒水，放入蔥姜料酒，將肉類焯水，撈出洗凈，放入鍋中。2準備香料:一大把辣椒(一定要多)、兩大塊冰糖(也要多)、三片香葉、三個八角、兩片白芷、花椒，麻椒一共10g...

日本的超市為什麼會有單獨的西瓜皮售賣？在日本，超市單獨售賣西瓜皮，並非因為日本人吃不起整個西瓜。實際上，這與日本的一種獨特飲食習慣相關。許多日本人喜歡將西瓜皮腌制後食用，他們會將西瓜皮製作成開胃的涼拌料理。

隨着雨季來臨，各種野生菌快速生長，同時也是中毒事件的高發期。為防止野生菌中毒事件發生，讓人民群眾更好地了解、食用野生菌及區分野生毒菌，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，普洱市衛生健康委、普洱市疾控中心收集了野生菌相關知識供大家學習，並提醒廣大群眾注意舌尖上的安全，謹防野生菌中毒。什麼是野生菌？野生...

今年以來，社交媒體上有關「蛋糕漲價」「蛋糕刺客」的言論不絕於耳……蛋糕產品出現普遍高價現象，6英寸蛋糕定價從200元到500元不等，即便是切片蛋糕單價也在25至70元的區間內波動。這份曾經生活中的「小甜蜜」「小驚喜」，如今似乎已逐漸變成了「吃不起的樣子」。   事實上，中高端蛋糕近年來均出現了不同程度...

在國內汽車市場，如果提起國產高端汽車品牌，大家腦海中最先浮現出來的是什麼？紅旗、領克亦或是理想、方程豹？經常了解國內汽車圈的朋友應該都知道，在國產新能源汽車還在蟄伏的那個年代，國產汽車品牌在傳統油車....

周圍的許多年輕朋友說，他們需要製作自媒體影視解說，但自己的聲音不好聽。事實上，智能配音軟件就能實現，簡單實用。如果你想帶來好的視頻效果，可以試試。如果對配音有興趣的話，也能嘗試自己配音，方法有很多，找個適合自己的就好了。

1989年，黃秋燕還沉浸在她和李連杰剛剛出世女兒的幸福中，他們原本平靜的生活卻突然被一個女人打破。李連杰在香港拍攝電影的時候，愛上了性感尤物的利智，轉身就拋棄了陪伴自己多年的黃秋燕和兩個女兒。

初到廈門，我一臉懵懂地走在這座風景秀麗的城市街頭。帶着外地人的好奇，我聽着那些關於廈門人的種種傳聞：生活悠閑、經濟富裕、飲食精緻。最吸引我注意的，是那句耳熟能詳的話——「都說廈門人有錢，去了以後才發現，人家早餐都吃沙茶麵！」清晨，我從賓館出

誠然，好好愛惜生命，不是使勁折騰，而是在喧鬧的世界裏，過淡泊的日子。

一個家庭，父子關係不錯，就能順利把家業傳下去，還能形成合力，抵禦外敵。

當自己退休了，就想着和親家多聯繫，甚至有去對方家住幾天的想法。