如何發麵 Dough Fermentation

5月19日是全國助殘日。在內蒙古呼和浩特，有一家特別的餃子館，小波耀紅湯餃館。店裡的員工都是心智障礙者，年齡跨度從21歲到48歲不等，但他們的平均智力年齡只有七八歲。經過幾個月的培訓，2023年冬至，餃子館開業了，從最初的上錯菜，到現在的得心應手，每個人都發生了很大的變化。一起走進這家特別的餃子館。中午十二點...

炸油條，這道傳統的小吃，猶如一道亮麗的風景線，在美食的海洋中熠熠生姿。其外皮金黃酥脆，如同秋日的落葉般誘人；口感香濃可口，彷彿春天的花朵在舌尖綻放。今日，我將為大家揭開炸油條的神秘面紗，帶來一份詳盡無遺的製作攻略，其配方精準至每一克。

2024.05.20 星期一農曆：四月十三甲辰年【龍年】小滿小滿，是夏季的第二個節氣。小滿的「滿」指是夏熟作物籽粒開始灌漿飽滿。《月令七十二候集解》中記載：「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」這指的是麥子的顆粒到此時開始變得飽滿，但未長成，故為「小滿」。「於時雖夏，於麥則秋」，所以小滿時節也被稱為「麥秋」。...

晴天與周末完美適配不過今天白天雲系增多陽光也沒有昨日強烈最高氣溫30.3℃，略有下降近來日最高氣溫頻頻突破30℃大關好天氣為大家的出行和晾曬提供了便利你有感受到初夏的熱情嗎未來一周我市以多雲天氣為主最高氣溫30~33℃再來看全省的情況19日最高氣溫淮河以北34～36℃江淮之間北部32～34℃，將出現乾熱風天氣20-22日全省...

勾藍瑤寨我叫黃海出生在江永縣的一個瑤鄉都說回望家鄉是記憶里的執念我亦如是與攝影的故事也從這片鄉村土地說起秉持「為時代寫真，為人民留影」的宗旨業餘時間將這裡當影棚以百姓為模特帶着發自內心的渴望以及對攝影藝術的追求奔走于田間地頭與古村落之間用光影記錄瞬間聆聽大自然的聲音體悟風土人情……文 | 圖 黃海（圖片...

愛喝茶的人可能對白茶都不陌生，白茶是中國六大茶類之一，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。福建福鼎市是白茶的主要產區之一，白茶作為當地的"全民產業"，是很多人的生活來源。不過，近日，某視頻平台上出現一些關於福鼎白茶的視頻，在視頻中，網絡博主通過現場口述的方式，聲稱當...

#頭條創作挑戰賽#「全蟹宴」驚艷到我了，12款蟹類佳肴，解饞蛋白高，保姆級攻略在美食的世界裏，螃蟹以其鮮美的肉質和豐富的營養價值，成為了海鮮愛好者的心頭好。從東方的清蒸大閘蟹到西方的蟹肉意麵，螃蟹的烹飪方法多樣，風味獨特。

杵臼脫殼，鐵鍋焙炒，石磨碾粉……5月19日，在閔行美好「啡」行集市上，古法製作的咖啡吸引了很多人。當天，2024虹橋國際咖啡文化節閔行美好「啡」行集市暨滬滇協作閔保專題推介會在虹橋天街里公園開幕。這是繼5月9日全球咖啡產業虹橋論壇後，又一場咖啡文化盛宴。圖說：閔行美好「啡」行集市開幕。新虹街道提供（下同）集...

油爆河蝦食材&配料：鮮河蝦、蔥、姜、料酒、白糖、生抽、老抽、花生油製作步驟：修剪河蝦的須和刺頭然後洗凈備用（不怕扎嘴可忽略）。姜蔥姜水備用，同時將生薑切沫備用。將河蝦瀝干水分後，熱鍋燒油七成左右油溫下鍋炸，炸至變色後撈出，等待油溫升高後復炸至酥脆備用。

據成都市民政局數據，5月20日當天，全市有21個區（市）縣開展「蓉心用情·蓉遇佳緣」等各類主題婚戀活動，辦理婚姻登記4500餘對。在這個充滿愛意的日子裏，成都世園會分會場也用一場場特別的活動，為新人們送上了滿滿的祝福和浪漫的儀式感。集體婚禮+交友活動成都世園會新津分會場好浪漫5月20日上午10點30分，天府農業博覽...

#頭條創作挑戰賽#端午臨仲夏，時清日復長。五月仲夏已至，端午節也如期來臨。作為一個古老的節日，在漫長的歷史演變中逐漸形成了諸多的傳統習俗，祭祖，掛艾草，佩香囊，吃粽子等等，很多人從節前便開始準備，忙活着，期待着，節日的氛圍也就出來了。

送走了早春三月的草長鶯飛，走過了人間四月天的輕吟低唱，迎來了初夏五月的糯米飄香。因為地理位置飲食文化的差異，所以粽子有南北風味。又根據口味，分為咸粽子和甜粽子。而今年，在咸甜粽子的基礎上，又加入了不少「新勢力」「大混戰」。

辣炒扇貝肉，香辣過癮，美味到讓人慾罷不能！哇塞！今天真的太幸運了，居然在市場碰到了新鮮的扇貝肉！這可是個難得的美味啊，我立馬搶了一盒回家。一想到那鮮嫩的扇貝肉在舌尖跳躍，我就已經迫不及待了！說到扇貝肉，怎麼能少了香辣味呢？

隨着端午節的到來，粽子作為市民們餐桌上必不可少的一道傳統美食，也進入了熱銷的階段。新黃河記者探訪濟南粽子市場，卻發現今年粽子銷售與以往不同。實體店內傳統口味的粽子銷售量明顯上升，像「八寶」「蜜棗」口味的尤其受歡迎；而線上平台「水晶粽」「榴槤粽」「奶茶粽」等新奇網紅口味的粽子銷量火爆，銷量最高達50萬單...

如果喜歡我的文章記得點個贊，支持一下！我會每天更新不一樣的精彩料，保證您耳目一新！今日話題有人說現在的美國就是一個不講理的雙標潑婦形象，令人厭煩。為什麼會有這樣的想法呢？是不是這樣呀：沒那麼多原因，純粹就是美國文化不行了。正確的電影看的我惡

央視網消息：除了賽龍舟，吃粽子也是必不可少的端午習俗。不管是甜是咸，都是節日里不可或缺的一口美味。在漫長的歷史長河中都出現了哪些粽子？如今各地的粽子又有了哪些新花樣呢？ 早在春秋時期，就有....

原來蜘蛛是這樣做窩的啊，好神奇。別說，這煙熏妝還挺好看呢…妹子，我也能配合你這個動作!同樣是按照網上的步驟來的，到底哪裡出了問題?

iPhone 15 Pro Max使用年限，硬件優秀出眾，5年過後還行嗎？對於絕大多數消費者來說，手機的使用壽命是一個非常重要的考慮因素。手機不僅價格不菲，更是我們日常生活中不可或缺的數字助手。蘋果作為業內領先的手機廠商，其產品一直以卓越的

今日！CCTV5直播NBA波士頓VS獨行俠，塔圖姆PK東契奇，劍指2連勝 北京時間6月10日（今日）上午8時，2023-2024賽季美國職業籃球聯賽（NBA）總決賽第二回合（G2）繼續在馬....

北京時間6月10日國際足球友誼賽繼續進行，歐洲杯衛冕冠軍意大利1球小勝波黑，世界排名第29的威爾士慘敗，法國爆冷0-0加拿大，下面就看看各場對決的簡述。

在中華文化中，生肖牛素來以勤勞、踏實、穩重著稱。特別是在五行學說的框架下，不同年份出生的生肖牛具有各自獨特的命理特徵，而其中某些年份被認為在財運和事業上尤為吉利。本文將深入探討五行之中最吉利的生肖牛，揭秘那些出生在旺財旺事業年份的生肖牛們，

2024年的油價就像坐過山車，經歷了多次調整，漲跌互現。眼看着油價一路高歌猛進，車主們已經心累，但最新消息指出，6月13日油價將大幅下降，建議大家忍一忍再加油!