得益乳業暢潤IU-100全國首發 國產高端益生菌科研突破應用研討會召開

2024年10月24日17:10:17 科學 2599

10月20日,由中國奶業協會、中國乳製品工業協會主辦,中國農業大學營養與健康研究院、國家奶業科技創新聯盟支持,淄博市農業農村局、淄博市科技局、淄博高新區管委會指導,山東得益乳業股份有限公司承辦的「國產高端益生菌科研突破應用研討會暨暢潤iu-100全國首發儀式」在山東得益乳業股份有限公司召開。

得益乳業暢潤IU-100全國首發 國產高端益生菌科研突破應用研討會召開 - 天天要聞

中國工程院院士龐國芳;中國工程院院士任發政;中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清;農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟;國際乳聯中國國家委員會名譽主席宋昆岡;山東省科技廳黨組成員、副廳長梁愷龍;山東省農業農村廳黨組成員,省畜牧獸醫局黨組書記、局長魯波;山東省市場監督管理局二級巡視員周海亮;淄博市委副書記、政法委書記楊旭東;淄博市委常委、副市長李新勝出席。

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淄博高新區工委書記、管委會主任王曉東主持領導致辭環節,他高度肯定得益乳業的發展成就。這次得益乳業與中國工程院院士合作研發的國產高端益生菌iu100,既是淄博高新區全面推進鄉村振興的具體實踐,也必將進一步帶動整個淄博農業實現產業化、數字化發展新躍升,為加快建設「強富美優」現代化新淄博貢獻更多「鮮活」力量。

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淄博市委常委、副市長李新勝在致辭中表示,我們深入學習運用千萬工程經驗,堅持改革引領、數字賦能,統籌推進鄉村產業發展、鄉村建設、鄉村治理等各項工作。得益乳業是農業產業化國家重點龍頭企業,山東省最大的乳品企業,連續7年獲評國內液態奶消費者滿意度第一名,榮獲第九屆山東省省長質量獎,享有較高的知名度和美譽度。企業要多與協會、院士等學習請教,增進交流、促進合作、努力為淄博農業及經濟社會高質量發展聚才引智、凝聚合力。

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山東省農業農村廳黨組成員,省畜牧獸醫局黨組書記、局長魯波表示,得益乳業幾十年專註低溫鮮乳製品領域,深耕齊魯,放眼全國,已成長為中國低溫奶行業領導品牌。今天發佈的暢潤iu-100,打破了國外菌種壟斷,推動得益乳業更好滿足全國消費者喝健康好奶、喝新鮮奶的消費新需求!並希望得益乳業藉此次活動的東風,加快打造具有重要影響力的奶業創新策源地,使山東奶業成為科技「沃土」、創新「高地」,更好滿足人民群眾多元化食物消費和營養健康需求。

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山東省科技廳黨組成員、副廳長梁愷龍表示,科技創新是構建現代化產業體系的重要戰略支撐,強調要緊盯世界農業科技前沿,大力提升我國農業科技水平,加快實現高水平農業科技自立自強。多年來,得益乳業始終堅持以創新引領產業發展,不斷深化與院士專家、行業協會和科研院所的溝通交流,廣泛開展科技合作,加快推動乳業全產業鏈智能升級,推動產業鏈向高端躍升取得了顯著成績。

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中國工程院院士龐國芳表示,乳製品產業處於營養健康轉型升級的關鍵時期,消費者對營養健康的需求增加,然而,普通酸奶產品結構單一、健康功效不清晰,導致產品競爭力下降。得益乳業,通過加大酸奶產品的科技創新,開發高品質、差異化、個性化的產品,以市場需求為導向,通過聚焦自有知識產權特色菌株開發、營養健康功效升級和智能製造生產工藝等關鍵共性難題,突破酸奶產業面臨的「卡脖子」問題,實現科研成果快速轉化,推動乳製品產業健康高質量發展。

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中國奶業協會原副會長兼秘書長劉亞清表示,中國奶業經歷了高速發展的十五年,目前來到了一個新的階段,如何再上新台階,再上新水平,唯有思路的創新、唯有技術的突破。得益乳業立足新鮮、營養、健康的生活質量追求,着眼國際標準,注重技術研發,在專業低溫奶領域取得了驕人的業績;堅定「產品質量零容忍」的管理理念,得益品牌贏得了市場的認同、贏得了行業的認可。

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國際乳聯中國國家委員會名譽主席宋昆岡表示,得益乳業是中國乳製品行業的大型骨幹企業,構建了從「牧場」到「餐桌」的全鏈條質量管理體系。「種好草」、「養好牛」、「產好奶」,保證了奶源的質量與安全;有日產1000噸低溫乳製品的現代化智能加工廠,保證了每一份出廠的產品合格優秀。暢潤這是一款不可多得的好產品,祝暢潤iu-100益生菌酸牛奶上市成功!

奶業發展離不開關鍵核心技術突破。在研討會中,各位專家圍繞奶業科研創新、菌種研發、生產工藝、活性營養保留等多個維度,進行主題報告分享。

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中國工程院院士任發政作《益生菌的科研突破與健康研究》主題報告,深度解讀益生菌的健康功能和產品應用。得益乳業暢潤iu-100益生菌酸牛奶,採用的專利益生菌iu-100採集於中國巴馬長壽區,是任發政院士與得益乳業團隊歷時9年研究的成果,經過數萬次菌株篩選實驗,篩選出最優菌株進行全基因組測序;經過500次安全性測試和耐受性試驗、2000次動物指標檢測、歷時2年的人群臨床試驗,最終開發出滿足國人健康需要的iu-100益生菌。通過人群飲用研究測試結果表明,iu-100益生菌在潤腸通便、免疫改善、菌群調節方面有明顯的改善作用,技術經過專家認證達到國際先進水平!

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農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟作《優質乳技術賦能高品質鮮奶》主題報告。

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會上,中國奶業協會副會長、中國乳製品工業協會副會長、山東得益乳業股份有限公司董事長王培亮發表《國產益生菌得益新品暢潤iu-100產品介紹》,深度解讀中國人自己的益生菌iu-100的研發歷程以及最新應用成果。得益乳業積極響應健康中國戰略,助力國民健康提升,打造國產高端益生菌iu-100,打破國際壟斷,研發出屬於我們中國人的本土功能性益生菌,推動我國乳品行業對菌種核心技術的自主開發,樹立了乳品行業技術突破的新標杆。

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會上,得益乳業攜手中國農業大學、國家奶業創新聯盟團隊、中國海洋大學,分別簽訂「酸奶益生菌國產化及功效研究戰略合作」、「巴氏奶鮮活營養及富鍶產品開發合作」、「共建研究生聯合培養基地暨產學研合作協議」三項重量級合作協議,共同推進酸奶益生菌技術的自主創新與功效開發應用,推進巴氏鮮奶活性營養進一步提升,夯實乳品科技創新的堅實根基。

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隨後,農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟為得益乳業頒發「國家優質乳工程示範工廠」和「國家優質乳工程示範牧場」牌匾,表彰得益乳業再次通過優質乳工程複評審驗收,鮮活營養滿足消費者的健康需求,助力國人健康!

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與會領導共同啟動「國產高端益生菌科研突破應用研討會開幕暨暢潤iu-100全國首發」。

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得益乳業作為中國低溫奶行業的引領者,集聚優勢力量合作中國工程院院士,打破國外壟斷,成功實現高端益生菌的國產化,搶佔奶業科技創新制高點,為中國乳業打造新標杆、創立新形象,開創中國奶業高質量發展的輝煌篇章!

(新黃河客戶端王躍海 趙雨欣)

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編輯:李濤

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