如果能有重來的機會，我相信美國男子傑里米絕不會再去撿起那塊被斬斷的蛇頭；因為這塊斷掉的蛇頭幾乎差點要了傑里米的命；醫生在醫院為傑里米注射了26次的抗毒血清才終於將他從死神的手中拽了回來。
在美國德州生活着一種令人聞風喪膽的毒蛇---西部菱斑響尾蛇，這種響尾蛇體長在91-122厘米之間，最長可達224厘米。體內含有劇毒，喜歡捕食鳥類；當獵物距離它不足響尾蛇體長的2/3時，它會猛然突擊對獵物發起攻擊，而這些獵物大多死於響尾蛇釋放的毒液帶來的麻痹。
傑里米在自家院子里修剪草坪時遭遇的正是西部菱斑響尾蛇；
第一個發現蛇的人並不是傑里米，而是他的妻子詹妮弗；起初傑里米的妻子詹妮弗正在專心的修剪草坪，忽然一條蛇在她面前猛地抬起了頭，並且尾巴上還不斷的發出沙沙的聲音，似乎想要攻擊她；詹妮弗被這一幕嚇得不輕，連忙向後退去；並呼喊自己的丈夫傑里米前來幫忙。
傑里米擔心家人受到傷害，見到蛇後也是沒有猶豫，果斷用手中的鐵鍬將蛇拍暈了去。再將蛇頭斬落下來。
接下來悲劇就發生了；在蛇頭被斬掉的10分鐘後，傑里米以為響尾蛇已經死透了，便在沒做任何防護的情況下直接用手去撿起蛇頭，沒想到這時的蛇頭竟然還能再次張開嘴狠狠的咬住傑里米的手。而傑里米的妻子見狀後，連忙上前把蛇頭從丈夫的手中拽了下來，但還是太晚了，蛇毒已經被注射到了傑里米的身體里。
蛇毒十分的厲害，傑里米僅在前往附近醫院的途中就已經失去了意識昏了過去。
在醫院裏，醫生對傑里米進行了緊急搶救和全身檢查；發現他的狀態十分的不樂觀，全身血壓下降，體內器官開始衰竭並伴有出血，已經只能用呼吸機維持生命了。
不過好在醫生和傑里米的家人並沒有放棄對傑里米的救治，在注射了26次抗毒血清後，傑里米最終被救活了過來。
斷頭蛇咬人的事故並不只是國外才有，國內也多次發生過類似的事故；
在我國廣東一帶人們素有吃蛇的習慣，有人估計在頂峰時期，廣東人一天能吃掉20噸的蛇；因此在廣東省內也催生出許多蛇肉餐館。而多年前在廣東佛山的一位廚師就因為在處理蛇頭不恰當意外丟掉了性命。
2014年，佛山某酒樓內，廚師正在加工一條眼鏡蛇，打算為客人煲上一道蛇湯；對於一名經常與蛇打交道的廚子來說，心中對毒蛇早已經沒了恐懼感；很老練的就能將蛇頭斬掉，將蛇身上的蛇皮拔下來；把蛇肉放入鍋中燉煮。
這次處理眼鏡蛇的佛山廚師並沒有在第一時間將斬斷的蛇頭放到安全的位置，而是直接把蛇頭放到了一旁；當廚師想起處理蛇頭時，已經是20分鐘後了。
此時眼鏡蛇的身體已經被剝皮入鍋，照說來蛇頭也應當死透了，對人不具有威脅；但令人沒想到的是，當廚師打算徒手拿起蛇頭時，蛇頭竟然「騰空而起」咬在了廚師的手上。
眼鏡蛇具有劇毒，被它咬上一口如果沒有及時就醫，極有可能丟掉生命；廚師也知道這蛇的厲害，在被咬後心裏很緊張反應很激烈；周圍的人聽到他的呼救後，也及時為他撥打了急救電話。但結局很不幸，由於廚師的身體反應激烈，加速了蛇毒的擴散。搶救人員也未能將他搶救回來。
到現在網上依舊有能查找到很多蛇頭後反被蛇咬的不幸事件；照說來蛇都已經被斬斷頭顱了應當是已經死亡了，為何還能對殺害它的人發起致命的攻擊；難道蛇會「記仇」的流言是真的，所以蛇是為了報復殺害它的人，才發起的攻擊？
為何斷掉的蛇頭依舊能攻擊殺害它的人？
其實斷頭蛇咬的並不只是殺害它的人，而是接觸到蛇頭的人都有可能被咬；這一切都源於蛇的《條件反射》
條件反射:條件反射理論是巴甫洛夫的高級神經活動學說的核心內容，指在一定條件下，外界刺激與有機體反應之間建立起來的暫時神經聯繫。
蛇被斬掉頭後，其實已經死亡；大腦已經不能指揮身體發起攻擊，更不能記得是誰將其斬殺的。
而真正指揮蛇頭髮起攻擊的元兇是蛇頭上條件反射神經；蛇被斬頭後，其頭部的肌肉在一段時間裏面還能維持原有的動作功能。
當有物體接觸到蛇頭時，蛇頭受到刺激就會本能地作出咬人的動作功能。就像我們熟知的「膝跳反應」一樣。只是蛇頭的條件反射神經過於敏感，不需要像膝跳反應那樣大的力量刺激它，只需要輕輕地觸摸就有可能引發蛇頭的條件反射。
所以蛇頭並不是為了「報復」斬殺它的人而攻擊他；而是斬殺者在拿起蛇頭時，無意觸發了蛇的條件反射神經。
有實驗表明蛇被斬頭後，10-20分鐘內都具有強勁的咬合力，而完全喪失咬合力則需要1個小時的時間。
蛇是一種非常恐怖的動物，我們應當遠離蛇類，尤其是那些毒蛇；據統計生活在地球上的毒蛇一共有3000多種，其中有15%的種類生活在我國境內。
它們身體里的毒液毒素可分四種:
神經毒素——可使中毒者全身肌肉顫抖、口吐白沫、卧地不起等，最終呼吸肌麻痹而亡；
血液循環毒素——可使中毒者心跳加速、體溫升高、鼻孔出血；最終心力衰竭或休克而亡；
混合毒素——兼備神經毒素和血液循環毒素的兩種癥狀；最終死於休克或者呼吸麻痹導致的窒息；
細胞毒素——多出現於海蛇體內，一般中毒表現為，肌肉無力、眼瞼下垂，可導致中毒者在幾小時到幾天內死亡。
毒蛇的蛇毒主要儲存在毒腺中，有專門的毒牙負責輸出毒液；這也是判斷蛇類是否具有毒性的根本依據；
毒牙生長在蛇頭上頜處，位於毒牙與毒腺之間的是毒腺導管；它的負責傳輸毒液，而毒腺主要負責生產與存儲毒液。
有關研究表明加蓬噝蝰一次最大可從毒腺中排除2400mg的毒液；
毒腺、毒牙、毒腺導管都位於毒蛇的頭部之中；這也就解釋了為什麼斷掉的毒蛇頭部還能輸出大量的毒液。
最後的結語
斷頭蛇咬人的事件多有發生，但並非蛇的「復仇」；其根本原因在於「斬蛇者在接觸蛇頭時觸發了蛇頭的條件反射神經」，導致蛇頭攻擊斬蛇者；而蛇的毒腺、毒牙都生長在蛇頭之中，所以被斬斷的蛇頭依舊能向斬蛇者釋放大量的毒液；
