這些食品的小知識你都知道嗎？

大家是不是平時非常害怕各種食品的添加劑？覺得非常的不健康，但是其實添加劑在生活里又是必不可少的，畢竟他要做成可以保存很多天的食物或者說零食來賣給你，那麼他如果不加添加劑的話，光靠各種技術是很難達到長期保存的，所以他必須要上點添加劑什麼的，不然的話就更不好賣了，然後其實添加劑也不一定全都是不好的，有些東西吃了也還好，不會有什麼大的影響，大家在現在這個時代不吃點帶添加劑的東西是不太現實。

那麼在添加劑中，各種不同的添加劑都知道它的真實是什麼嗎？其實他們你在生活里是知道的，只是他換了一個名稱就不知道了。

比如說谷氨酸鈉，其實就是你們生活里吃的味精，說前面的名字你可能不知道，但是說到味精你就知道了，那還是很多人吃味精的。然後碳酸氫鈉可能也有很多人不知道是什麼東西，但是當你知道了的話，你就覺得沒什麼大問題了，碳酸氫鈉其實是生活里的小蘇打，現在你都知道了嗎？

所以說其實有時候不要太害怕添加劑，添加劑被研發出來就是有原因的，要是真的對人們有比較嚴重的影響的話，就不會有那麼多商家使用了。