血脂高怕吃肥肉？少吃這些植物油和食物更關鍵

我是飲食健康管理師小輝，很多人因為血脂高就不敢吃肥肉，這種做法過於偏頗，其實肥肉少吃就行，也不要過於擔心，反而下面一些植物油和食物，在生活中不起眼，少吃更關鍵。

1、挑對食用油，少吃ω-6的植物油

一般來說，天然脂肪對身體都是有益的。亞麻籽油、橄欖油和茶籽油含有ω-3、ω-9不飽和脂肪酸，建議增加在烹調中的使用；市面上大多數植物油（除了亞麻籽油、橄欖油、茶籽油、椰子油）含多不飽和脂肪酸的ω-6比較多，大家要適當食用，不能過量，建議Omega-6與Omega-3、Omega-9的比例應在4:1：1。

2、多吃深海魚

多吃一些富含ω-3的深海魚對調節血脂有幫助，以後某些國家要做一些不利於海洋的動作，要吃到不被污染的深海魚更難了，現在大家可以多吃點。

3、別吃反式脂肪酸的食物

剛才說的大豆油、花生油等植物油，要吃但要控制，可這些含反式脂肪酸的食物，比如奶油蛋糕、起酥麵包、巧克力、薯條薯片、蛋黃派、雪糕、雪糕，以及大部分餅乾、奶茶、泡芙等，就勸你別吃了。雖然現在營養標籤上很多高品質零食都說明不含反式脂肪酸，但還是盡量少吃。