"沒有蛋白質就沒有生命"，這個廣為接受的"真理"隨着疫情的緩解逐漸在公眾視野中淡化。尤其關於蛋白粉，逐漸出現了一些吃了會長胖的討論，這都是因為大家總誤認為蛋白粉太營養了。
那是不是瘦瘦的人吃了蛋白粉真的就能肉嘟嘟的呢？抱歉，讓你失望了。雖然蛋白粉能夠為人體補充日常所需的蛋白質，但這跟直接食補還是有點區別的，畢竟比起吃肉，蛋白粉就不會給人提供脂肪。
其實蛋白粉是有很多分類的，像乳清蛋白主要就是動物蛋白，常見的就是健身人群作為長肌肉的營養輔助，但這並不會讓人長胖，反而是肌肉線條更加好看有型；像中老年和素食主義者，以及一些青少年，比較適合卡士萊蛋白粉，這種是動植物雙蛋白的，另外含有複合氨基酸和多肽，相比普通蛋白粉，吸收更好會起到事半功倍的效果，能夠很好的為人體提供能量，減少身體小毛病。
所以減肥和吃蛋白粉一點也不衝突，甚至減肥期間吃，可以很好的補充飲食中缺乏的蛋白質。關於減肥的誤區其實以下才是大坑：
一：節食就能減肥
眾所周知，節食是體重掉的很快的方法，但在中後期，由於節食者節食後能量和營養物質攝入不足，前期又大量燃燒糖類和脂類，導致供能不足，此時基礎代謝率會降低，當恢復正常飲食後，體重又會很快恢復到從前，也就是我們說的反彈。
二：單一食物就能減肥
經常看到很火的減脂食物有蘋果、黃瓜、西紅柿，大家都認為此類食物熱量很低，容易幫助達到減肥目的。但實際上忽略了各營養素之間的一個協同作用，此類食物缺少蛋白質和必需脂肪酸，同樣也會造成身體基礎代謝率降低、體重反彈。
三：不吃主食就能減肥
都說碳水是長胖的罪魁禍首，長期碳水化合物膳食可能會造成多種維生素、膳食纖維、抗氧植物化學物質等攝入不足，且如果長期攝入富含飽和脂肪酸的肉類，容易造成血膽固醇升高，並會增加某些癌症的發生風險。
