近期高發，千萬別亂吃！發現立即報告

隨着氣溫逐漸升高，外來入侵物種福壽螺進入了一年中的繁殖旺盛期。福壽螺不僅威脅生態安全還危害人體健康，甚至危及生命。疾控專家提醒，對於福壽螺，不要輕易觸碰。福壽螺危害人體健康，是否已經被明令禁止銷售和食用了呢？公眾如何應對福壽螺？吃田螺會更安全嗎？

生吃或食用未煮熟的螺肉

極易引起廣州管圓線蟲病

病情嚴重可致患者死亡

在2022年最新發佈的《重點管理外來入侵物種名錄》中，福壽螺仍在其列。曾經有專家對福壽螺進行過實驗，發現一個福壽螺體內的寄生蟲可以多達6000條。

湖北省農業科學院植保土肥研究所雜草與外來生物入侵研究室副主任褚世海說，福壽螺體內寄生蟲較多，約10%至20%的福壽螺攜帶有廣州管圓線蟲，如果生吃或食用未煮熟的螺肉，極易引起廣州管圓線蟲病，危害人體健康，甚至危及生命。

不光吃未熟透的福壽螺有巨大風險，生吃被幼蟲污染的蔬菜、瓜果或喝含幼蟲的生水，也同樣可能染上廣州管圓線蟲病。

福州市疾病預防控制中心傳染病防控科醫師廖強冰介紹，患者一般在進食螺肉後2～5天發病，臨床表現主要為劇烈頭痛，走路、坐下、翻身時頭痛都會加劇，伴有噁心嘔吐、頸項強直、活動受限、抽搐等癥狀，嚴重者可導致癱瘓、死亡。診斷治療及時的情況下，絕大多數患者預後良好，但極個別感染蟲體數量多者，病情嚴重可致死亡，或會破壞神經組織，導致痴獃等後遺症。

威脅生態、農業生產和公共衛生安全

福壽螺，聽似吉祥的名字背後，卻隱藏着對生態安全、農業生產安全和公共衛生安全的嚴重威脅。

褚世海說，「福壽螺的繁殖能力驚人，一枚雌螺受精一次，可以連續排卵多次，每次產卵幾百粒，一年內通常可產卵約1萬粒，而且孵化率在90%以上。」

不僅「能生」，福壽螺還很「能吃」。福壽螺繁殖速度快，食性廣、食量大，在與本地水生生物爭奪資源中具有優勢，因此嚴重威脅入侵地的水生生物多樣性和生態系統穩定。福壽螺可取食包括10餘種農作物在內的幾十種植物，其中對水稻的危害最為嚴重。福壽螺侵入稻田後，會啃食水稻秧苗，造成苗小株少、有效穗減少，影響糧食產量。

武漢市一個公園內，福壽螺卵塊附着在石塊和水草上。新華社記者 侯文坤 攝

吃得多、排泄量大，福壽螺的大量繁殖，還會直接污染水體環境。據研究，近年來福壽螺的低溫適應性又有所提升，分佈和危害範圍可能會進一步擴大。

福壽螺被明令禁止銷售和食用了嗎？

實際上，並沒有相關法律法規明確表示要禁食福壽螺，如果有，說的也是禁生食或忌食沒有熟透的福壽螺。

吃田螺會更安全嗎？

福壽螺與田螺對比圖（圖源：央視）

首都醫科大學附屬北京友誼醫院感染病科主任醫師鄒洋表示：「這要從流行病學調查結果說起：不是田螺不造成傳染，而是傳染概率相對比較低。我國近5年所有的流行病學調查和田螺寄生蟲調查都表明，沒有田螺造成人體廣州管圓線蟲感染的情況。」

公眾如何應對福壽螺？

公眾如果看到福壽螺及其卵塊，該如何應對呢？專家表示，可直接對其進行物理破壞，或通知相關部門進行清理。需要注意的是，不能將福壽螺或其卵塊隨意丟棄，這樣會擴大它的活動範圍，造成更大危害。

目前針對福壽螺還沒有找到行之有效、簡易安全、成本低廉的治理措施，還是以人工撿螺、剷除螺卵、集中搗毀、深埋處理和使用藥劑滅殺等方式為主。

來源：江西發佈綜合新華社、央視新聞等

編輯：陳淼

校審：文怡、張鋮、萬鑫