山楂中含有大量的維生素C和微量元素，這些營養元素能起到降壓降糖和擴張血管的作用，並能改善和促進膽固醇的排泄，預防高血脂的發生。
山楂還能起到開胃促消化的作用，山楂中含有的脂肪酶能幫助促進脂肪的消化以及吸收。
山楂的功效非常多，適量食用身體可以收穫很多益處，在平時的生活中也有不少人喜歡喝山楂干泡水養生。那麼，常喝山楂水，身體能夠從中得到什麼好處呢？建議大家提前了解。
你了解山楂嗎？
【山楂是鹼性食物還是酸性食物】
醫生：山楂是鹼性食物，雖然味道是酸的。
山楂是鹼性食物，山楂雖然有酸味，但是經過人體的消化代謝以後，可以生成帶陽離子的鹼性氧化物，所以山楂最終是鹼性的，平時適量進食對身體有好處。
但是，應該注意盡量不要大量的食用，以免增加胃部的壓力。
【山楂的黃金搭檔】
1.山楂+丹參
丹參是一味非常著名的中藥，山楂具有活血化瘀以及健胃消食等多種功效，特別是對氣滯血瘀的改善具有明顯的作用。山楂與丹參搭配在一起泡水飲用，藥效並不會發生衝突，反而會促進食物消化，保護心腦血管健康。
2.山楂+枸杞
枸杞是生活中很多人經常吃的一種養生食品，用枸杞泡水喝對身體有很多好處，山楂屬於開胃的食品，具有活血化瘀的功效。
將山楂和枸杞搭配在一起泡水喝，可以清除血管中的毒素垃圾，疏通血管，為身體健康「保駕護航」。
3.山楂＋菊花
菊花作為觀賞性的花束，除了具有觀賞價值之外，還有很高的藥用價值。菊花屬於清熱解毒的藥材，能夠幫助治療風熱感冒，還有平肝明目的作用。
菊花性微寒，入肺經和肝經，山楂和菊花同時搭配泡水喝，能夠防止身體重視癥狀，也能有效治療眼疾，改善眼乾眼澀，眼睛發紅髮脹的問題，眼睛明目清澈，肝臟也會更加健康。
4.山楂+陳皮
想要美白護膚的人，可以在平時選擇用山楂陳皮泡水喝，這種食物既能幫助活血化瘀、健脾養胃，還能夠調理氣血、促進全身循環，從而加速體內濕寒之氣和毒素垃圾的排出，起到淡化色斑的效果。
經常喝「山楂干」泡水，一段時間後，或會有7個好處「慢慢靠近」
1.促進消化吸收
山楂當中含多種有機酸，口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化。山楂味酸，可以刺激胃黏膜促進胃液分泌。
山楂當中含脂肪酶，這種營養物質能促進脂肪的消化，山楂含有維生素C等成分，口服可增進食慾。山楂能夠促進胃部胃酸的產生，緩解食欲不振，對胃腸運動功能具有調節作用。
2.預防心腦血管病
生活中患有三高疾病的人非常多，「三高問題」如果得不到及時控制，就會引發各種心腦血管疾病，嚴重傷害身體的健康。
山楂當中含有的營養物質，能夠起到活血化瘀的功效，幫助降低低密度脂蛋，甘油三酯和膽固醇的含量，經常用山楂干泡水，能夠起到預防心腦血管疾病的作用。
3.輔助降壓
常用山楂干泡水喝，能起到輔助降壓的作用。
山楂中含有大量黃酮水解液等微量提取物，就人體主要通過靜脈及十二指腸途徑給葯，針對不同人群有不同的降壓效果。
而且，山楂中還含有豐富的蛋白質，能幫助增強免疫力，提高抵抗力，降低患病概率。此外，山楂中存在鉀元素，鉀元素能促進鈉元素分解排泄，預防水腫。
4.活血化瘀
如果在平時有不良的飲食和生活習慣，可能會導致血流速度變緩慢，這將會對身體健康造成影響。
堅持用山楂干泡水喝，既能為身體補充水分，還能幫助稀釋血液濃度，減輕身體負擔，達到活血化瘀的效果。
5.平喘化痰
在平時，有一些人的抵抗力比較弱，稍不注意就容易感冒，發燒也容易出現咳嗽咳痰的現象。尤其對於很多老年朋友來說，很容易患有肺部疾病，這個時候就可以喝山楂干泡水。
山楂當中含有山楂酸，這種物質具有抗病菌的效果，能夠起到平喘化痰的作用，如果出現了咽喉不適，可以通過喝山楂干泡水，達到潤喉的效果。
6.保護子宮健康
子宮是女性身體中非常重要的臟器，是胎兒的「溫暖產床」。
隨着人們的年齡增長，子宮也會逐漸進入衰退狀態，女性朋友平時適當地吃一點山楂，對子宮有較好的收縮效果，能夠促進子宮壁的修復，降低子宮炎症的發生。
7.防癌抗癌
雖然現在醫學在不斷進步，但是對於癌症卻依舊沒有徹底根治的方法。一旦患上癌症，不僅要承受疾病所帶來的身體上的痛苦，整個家庭都要墜入「無盡的深淵」，砸鍋賣鐵也無法挽回生命，因此，大多數人都談癌色變。
山楂中含有一種叫作牡荊素的化合物，能夠起到很好的防癌功效，人體中含有的亞硝胺和黃曲霉素增加時，患癌的可能性會大大增加。通過喝山楂干泡水，山楂中的牡荊素能夠阻斷身體中亞硝胺的合成，起到防癌抗癌的作用。
延伸：山楂的禁忌人群
1.胃腸較弱人群
山楂中含有大量有機酸，可刺激胃酸大量分泌，從而刺激胃黏膜，使胃部產生脹滿等不適，尤其對胃腸功能較弱或有嚴重胃部疾病的人群來說，吃山楂易加重反酸、燒心、胃痛等癥狀。
除此之外，生山楂中含有鞣酸，與胃酸結合易產生胃石，難以消化，還會損害胃黏膜，增加患者胃痛、胃脹、梗阻等風險。
2.孕婦
山楂屬於比較常見的食物，也屬於酸甜可口的水果，山楂的膳食纖維比較豐富，還具有活血化瘀的功效。女性在懷孕之後身體比較特殊，最好不要吃山楂，以免出現活血的效果，可能會出現腹部疼痛，或者是下體出血還會引發先兆性流產，對孕婦的身體影響比較大。
3.患有牙病的人
山楂的酸味很重，可以和檸檬相提並論，對於患有牙病的人而言，千萬不要多吃。
山楂中除了含有果酸，還含有發酸糖類，本身牙齒有問題，再吃含糖含酸性的食物，會使牙疼痛感加重。
