豆漿和牛奶是我們生活中最為常見的兩種飲品，而且這兩種飲品的營養成分都比較豐富，營養價值比較高。
一般來說，大多數人都會在早上過早時選擇喝一杯豆漿或是牛奶來緩解飢餓，同時又給身體提供充足的營養元素，以此來保證身體營養的供給。
可是對於體內血糖偏高的人來說，往往會在選擇喝牛奶還是喝豆漿上產生一些疑惑，不知道哪一種飲品更適合自己。
那麼，對於高血糖患者來說，牛奶和豆漿到底哪一個更適合血糖偏高的人喝呢？豆漿和牛奶之間又存在着哪些區別呢？
一、牛奶與豆漿之間的區別
首先，牛奶和豆漿都屬於蛋白質比較豐富的飲品。
豆漿中的蛋白質在進入人體後，既能夠為人體運行補充所需的營養元素，而且這種植物蛋白質的補充也能夠有效地防止血糖的升高，因此血糖偏高的人可以經常喝豆漿。
而牛奶中除了含有豐富的蛋白質以外，還含有多種微量元素，不僅如此，牛奶中所含有的蛋白質還有助於促進人體的吸收和消化，因此，喝牛奶對人體的好處也頗多。
其次，從脂肪含量上來看，豆漿中所含有的脂肪多半為不飽和脂肪酸，若是人體一次性喝太多的豆漿，可能也會對體內的血糖值產生一定的影響。
而牛奶中含有的不飽和脂肪酸較少，因此喝牛奶對人體的血糖產生的影響可能相對會比較小。
最後，從碳水化合物和微量元素上來看，豆漿中所含有的碳水化合物，要比牛奶中所含有的碳水化合物少一些。
所以，無論是血糖偏高還是血糖正常的人，喝豆漿或都會比較健康。
而從微量元素上來看的話，豆漿中所含有的大豆異黃酮比較豐富，這種物質的補充可能有利於延緩女性衰老。
而牛奶中除了含有鈣元素以外，其他的微量元素也比較豐富，所以相對來說，豆漿中所含有的其他微量元素可能就要少一些。
二、對於血糖高的人來說，哪一種飲品更合適呢？
其實，無論是牛奶還是豆漿，只要能夠控制好飲用量，對人體的血糖都不會產生特別大的影響。
但是若是從功能性上來看的話，由於牛奶中所含有的營養物質要比豆漿豐富，其含有的鈣元素也比較多，所以喝牛奶可能更能滿足人體對多種營養元素的需求。
而豆漿的營養雖不如牛奶，但是豆漿價格相對來說可能會更便宜，所以，對於血糖高的人來說，若是非要選擇一種來飲用，不妨可以根據自己的喜好來選擇喝豆漿或是喝牛奶，豆漿和牛奶其實都比較適合血糖高的人飲用。
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