你知道嗎？導致死亡人數最多的疾病是什麼？人到老年，影響生活質量的疾病是什麼？
答案是：心腦血管病
越來越多的研究證實：終生保持健康的生活方式是保護血管最有效的方法，其中健康飲食首當其衝，一日三餐怎麼吃才健康？2022新版《中國居民膳食指南》給出了具體指導意見。
每天你家主食吃什麼好？
基本原則：每人每天主食中應包含1-3兩全穀類食物，按照我國居民大多數人的飲食習慣，建議至少準備3種以上的食物作為主食，比如：
- 常吃的精米精面要限量，佔全部主食的三分之一，最多不應超過一半
- 全穀類食物，包括米面在內，沒有經過精加式，比如沒有去掉麩皮時即為全穀類食物，比如糙米、燕麥、標準麵粉等，每天所吃的主食中三分之一或一半應為全穀類食物
- 雜豆類食物比如紅豆、綠豆、芸豆等大豆之外的雜豆1兩，可以摻雜在精米精面中一起做成主食
需要特別提醒的是，很多人認為多吃粗糧就能解決上述問題，但如果玉米、黃豆、燕麥等原本的粗糧經過深度加工成了細玉米面、豆面、速溶燕麥片等等，就失去了粗糧的意義，就要等同於精米精面來對待了，這是一個很多人經常走進的誤區。
每天怎麼吃蔬菜？
餐餐有蔬菜，而且要吃夠，這是平衡膳食的重要措施，怎麼吃？
一家人的一日三餐，要按照每人每天不少於300克新鮮蔬菜的最低要求來準備，蔬菜的種類要達到3種以上，而且一半應當是深色蔬菜。
這些蔬菜可分配在三餐中，注意中晚餐至少要包含兩種蔬菜，儘可能採取蒸、煮、清炒或涼拌的烹飪方式，避免高油高鹽。也可以把適合生吃的蔬菜比如西紅柿、黃瓜等當作零食來吃，有糖尿病的人的需要加餐也可以選擇這些蔬菜。
要確保每天能吃夠蔬菜，最簡單的做法是：做到每一餐飯總重量的一半應當是蔬菜。不過，需要提醒的是：馬鈴薯、山藥、蓮藕、南瓜等澱粉含量較多的食物應當以主食來對待。
每天肉奶蛋豆吃多少？
肉奶蛋豆是優質蛋白的來源，關係著人體的免疫力和抗病力，以牛奶雞蛋為例，每人每天不能少於300ml牛奶、雞蛋一個。
與牛奶相比，酸奶、奶酪、奶粉等有不同的風味，也可以選擇，但要注意各種乳飲料不屬於奶製品，對於超重肥胖或是需要嚴格控制血脂的人，喝牛奶時要注意選擇脫脂或低脂牛奶。
此外，大豆及其製品也是不能少的，豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆漿、豆腐腦、泡發的黃豆或生成的黃豆芽等，每天至少要吃其中的一種。
總之，有句話說「吃出健康來」，怎麼吃才科學合理大有學問，有調查顯示：我國居民中，奶類和豆類食物攝入不足是最容易出現的問題，應當引起足夠的重視。
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