大家好，我是小圓圓。現代人工作繁忙，生活壓力大，很多人為了多休息一會，會選擇在路上吃早餐。還有一部分人乾脆不吃早餐，認為吃不吃早餐都無所謂。還有很多女性認為，不吃早餐可以減肥，有利於健康。
殊不知，不吃早餐對身體危害很大，這樣的想法都是錯誤的。國家傳染病醫學中心主任——張文宏醫生認為：要想提高免疫力，必須保證飲食多樣化，尤其早餐，必須多吃蛋白質。
不吃早餐的危害
中醫認為：早起是一天中肝氣最旺盛的時刻。若經常不吃早餐，容易導致肝血不足。長此以往，容易胸悶氣短，肝火旺盛。醫學研究證實，長期不吃早餐，膽囊炎、脂肪肝的發病率會大大上升。
建議中老年多吃3款早餐
一、燕麥+雞蛋
張文宏主任認為，早餐一定要多吃高蛋白類的食物。蛋白質是生命的基礎，多吃蛋白質，有利於提高自身免疫力。雞蛋清的蛋白含量高，可以為身體補充大量的優質蛋白。除此以外，雞蛋中還含有卵磷脂，卵黃素，能夠消除大腦疲疲勞，增強大腦活力。因此，早餐一定要多吃雞蛋。
燕麥是優勢最明顯的穀物之一，一直有「營養之王」的美譽。與其他穀物相比，燕麥中的蛋白質含量更高，礦物質更豐富。因此，早餐適合多吃燕麥加雞蛋。
多吃燕麥，不僅可以為我們提供蛋白質，還我們能為我們的身體提供能量。燕麥中含有大量的β-葡聚糖，這種糖能夠降低血脂，降膽固醇。不用擔心長胖，反而越吃越瘦，因此深受健身人士喜愛。
二、牛奶+雞蛋
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，經常喝牛奶的人骨骼更健康。患上高血壓的風險，比常人更低。一般情況下，新鮮牛奶中的鈣含量最足。市面上的牛奶增加口感，往往會添加很多糖，使得鮮奶的蛋白質含量大打折扣。因此，建議大家早餐多吃牛奶加雞蛋。
三、豆漿+豆腐
俗話說的好，「白菜豆腐保平安」，豆腐的價格低廉，營養含量卻很高。不僅脂肪含量非常低，蛋白質含量也可以與肉類媲美。因此，身體免疫力差的人，建議早餐多吃豆腐，既能補充鈣、磷、鉀，又能提高免疫力。
豆漿中的蛋白質含量非常高，而且是比較優質的蛋白，更容易被人體吸收。有研究表明，豆漿中的蛋白含量，是豬肉的三倍。清晨多喝豆漿，能夠為人體補充營養。
豆漿中含有非常豐富的鈣離子，多喝豆漿，能夠保護人體骨骼健康，預防骨質疏鬆。豆漿可以調節內分泌，每天早晨一杯豆漿加雞蛋，是很好的早餐搭檔。
早餐時間不宜太遲
除了早餐的內容以外，吃早餐的時間也很重要。一般情況下，人們會在早上7點起床，7:30左右時人類的食慾最旺盛，最適合吃早餐。早餐吃不宜吃的太早，也不宜太晚，再有營養的早餐，都不能拖到8:30以後。
如果早餐吃的太早，會影響正常的新陳代謝。如果吃得太晚，人體容易處於低血糖狀態，容易出現頭暈、胸悶等癥狀。要想讓身體健康，精力充沛，一定要在合適的時間吃早餐。
總結：一日之計在於晨，只有吃好了早飯，一天的工作和生活才能順利。因此，無論再忙，都要按時吃早餐，早餐多吃蛋白質！
