深秋啦，養生抓重點，建議「多5白、少2綠」，應季而食保健康！
已是深秋，接下來的「寒露」「霜降」之後就進入冬季了，細細數來，只不過還有一個月的時間。在這段時間裏，氣溫會越來越低，秋燥也更加明顯，秋季養生一定要積極起來。
在秋天，潤燥、養肺是養生的關鍵點。想要達到這個目的，食補當然是排在第一位的，肺部所對應的顏色就是白色，所以，秋天在養生上要多吃白色的食物，比如白蘿蔔、百合、銀耳等等，這些白色的食材不僅可以養肺，還能起到增強體質的作用。當然，有些食物也要少吃不能貪食了，現在就來看看秋天的養生：多5白，少2綠，降燥保健康，一年身體都無恙！
1、銀耳
說到秋季潤肺降噪，銀耳絕對排在首位，銀耳主肺、胃經，具有滋津潤肺、養胃生津的作用，常吃銀耳還能夠美容養顏，有「菌中之王」的美譽的銀耳一定會要常吃哦。銀耳不只是可以煮羹、燉甜品，做拌菜、炒雞蛋都好吃。秋天天氣涼，可以常用煮的方式，吃溫熱的最養人。
分享美味：銀耳紅棗羹
紅棗是補氣血的佳品，生吃紅棗有時候會傷胃，那麼放入銀耳里，既能提升銀耳的口味，還能輔助銀耳潤燥。
做法：干銀耳先用水沖洗兩遍，再用冷水浸泡2小時；大紅棗洗乾淨，放入鍋中加熱，用平底鍋煎烤，干烤，什麼也不放，把紅棗的表面烤得有一點點微糊狀，但不能糊了、晾涼，剪開去掉核。銀耳放入鍋中，加入足量的水，小火大約煮30分鐘，再放入烤好的紅棗肉和冰糖，繼續再煮約20分鐘即可。
2、雪梨
我們總會聽到營養師說，秋季要常吃雪梨、能緩解乾咳或口渴等，雪梨有潤肺的作用、是解秋燥的佳品，最適合秋天吃。只是注意一點，雪梨性寒，不適合直接吃生的，蒸煮之後再吃就好。雪梨銀耳是最佳搭配，上面已經說銀耳是秋日必吃的，那麼加上雪梨那就是強強聯合了。
分享美食：雪梨銀耳湯。
做法：銀耳提前泡發，摘成一塊一塊的小朵、放入湯鍋，開始上火煮，等到開了以後用小火再燜40分鐘左右；把雪梨去皮切成小塊、放入鍋中，適當加點冰糖，用大火煮開後轉成小火，再煮大約10多分鐘就可以了。
3、百合
潤燥三劍客：銀耳、雪梨和百合。所以百合一定不能落下。百合是可以入心、肺經的食物；新鮮的百合有鎮靜止咳的作用，而乾的百合亦有滋補營養之效。所以，百合不能少。
百合可以放入銀耳、小米等食物中煮湯羹，今天分享一個最簡單的做法：百合紅棗豆漿！
做法：現在廚房小家電大都可以打幹豆，所以不用把材料提前浸泡，把紅棗去核，和黃豆、百合一起放入豆漿機，加水一鍵搞定就可以。（如果不能打幹豆的機器就把黃豆和百合提前泡軟）
4、雞肉
雞肉屬於白色肉類，雞肉性溫，可以補脾胃，益氣養血、蛋白質、維生素含量豐富，脂肪含量低，而且消化率高、很容易被人體吸收利用；對秋燥引起的乏力疲勞等癥狀有很好的改善作用，提高體質。趕時間就選用雞胸肉，有時間燉煮小笨雞更加滋補。
分享美食：小雞馬鈴薯煲
做法：小笨雞剁小塊，冷水下鍋、放入料酒燒開水焯燙後沖洗乾淨備用；砂鍋燒熱，放一點油，放幾片姜和2個辣椒爆香；放入雞塊，把雞塊表面的水汽炒干；馬鈴薯去皮，切成滾刀大塊放入鍋中，不要攪拌，就讓馬鈴薯在小雞塊上面；最後再煮燉大約30分鐘，放點蔥花炒勻出鍋。
5、雞蛋
雞蛋屬於白色食品，很多小夥伴還不知道。每天一個蛋，能夠增強肌體的代謝功能和免疫功能、作用非常大，還能給身體補充鈣質、蛋白質等等。雞蛋最健康的吃法就是水煮蛋，如果吃膩的話可以隔三差五換個做法。
分享美食：菠菜煎蛋。
做法：首先把菠菜用開水迅速燙一下過涼攥干備用；2勺韓式辣醬放入半碗水調均；鍋內放一點油，油熱後打入雞蛋，小火煎成型，不要等到蛋黃煎熟，看到蛋清不流動了就可以倒入調味醬；小火燉1分鐘把雞蛋翻動，下入處理好的菠菜，留一點點湯汁出鍋。
好啦，這就是日常中我們常見的「5白」食物，在秋季里記住要常吃哦。
還有兩樣食物，我們叫它「2綠」，在秋季里少吃對健康更有益，這個就是綠豆和黃瓜。
黃瓜是屬於寒涼食物，吃多了會傷害脾胃，不利於養護陽氣；不過少吃不是不能吃，我們可以把黃瓜炒熟了以後再吃，這樣就能緩解它的寒性特徵了。
第二個，秋季要少吃綠豆。綠豆同樣是寒涼的食物，雖然綠豆有清熱解毒的功效，但是不適宜寒冷的季節吃。如果身體有內火的現象出現，可以適宜地煮些綠豆粥湯來喝，會緩解身體的不適，注意不要頻繁吃！#頭條創作挑戰賽#
