入秋後，很多貪戀一口葡萄的朋友，不妨試試葡萄乾哦~
葡萄乾價格雖然便宜，但是，被晒乾後，營養也都被濃縮了呢。
1、含鐵豐富
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現，而葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，每天一把葡萄乾則可以很好地改善體虛貧血。
2、促進消化
葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的代謝廢物，促進排便。
3、保護心血管
研究顯示，葡萄乾含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。能輔助降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。
不過，葡萄乾含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
4、抑制癌細胞
葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它具有一定的預防細胞癌變，或可能抑制惡性腫瘤增長的作用。
5、增強飽腹感
葡萄乾富含的黏性纖維可以延緩胃中的食物進入小腸，增強飽腹感。
葡萄乾+它：
功效更翻倍
1、葡萄乾泡水
做法：將150克葡萄乾洗凈放入400毫升水中煎煮。大火燒開後改為中小火熬煮20分鐘，而後將葡萄乾水放在容器中晾置一夜，次日清晨撈出葡萄乾後即可飲用。
功效：葡萄乾泡水後能溶解一部分糖分，從而減少人體肝臟對糖分的吸收。把葡萄乾作為糖的替代品，也可以減少糖分攝入。
2、葡萄乾泡醋
做法：將葡萄乾放入密封罐中，倒入漫過葡萄乾的食醋泡一夜即可開始食用。
功效：每天一勺，長期食用，有益於提高人體代謝機能、預防老花眼、改善貧血，阻止記憶力下降。
葡萄乾清洗
一般來說，超市裡賣的葡萄乾包裝袋上都註明了「開袋即食」，這種葡萄乾在封裝之前經過專業的清洗，即使不洗也可以直接食用。
如果大家買的是散裝葡萄乾，建議大家還是清洗後再食用。
清洗方法：
1、在一個容器里倒入溫水，加入葡萄乾，撒一些澱粉或者麵粉進去。
2、用手抓洗一兩分鐘。
3、撈出葡萄乾，用清水沖洗一遍，瀝干水分就可以放心吃了。
注意：葡萄乾雖好，但也不能多吃哦。每天吃一把葡萄乾，約30—40克，就夠了。堅持吃15天，您會發現，手腳都暖暖噠~
