形容一款普洱茶的口感時，我們除了用苦、澀、酸、甜、鮮滋味描述外，也常常會用到水性或者湯感來描述，例如湯感、水性細膩順滑。
其實，「湯感」和「水性」兩詞基本可以等同，那麼什麼是普洱茶的湯感呢，這些湯感又和什麼因素有着關聯？
普洱茶的湯感
普洱茶的湯感，是指除滋味和韻味之外，普洱茶茶湯在口腔中所引起的各種觸感，大致可分為稠、厚、滑、軟、砂、薄、利。普洱茶的湯質往往與普洱茶的品質、年份息息相關，前5個往往是優質普洱茶的特點，後2個則是次等普洱茶的特點。
我們如何感受普洱茶的湯感？
在品飲茶湯時，先不急於咕嚕入肚，可在唇舌之間輕轉，讓茶湯流遍整個口腔，細細體會茶湯帶來的微妙感受。
稠
即我們常說的粘稠感，有粘稠感的茶湯有嚼之有物的感覺，沒有粘稠感的茶則像喝水一樣清淡無味。普洱茶中的可溶性多糖等水溶性內質塑造了茶湯的粘稠感，一些果膠豐富的春茶尤顯，我們在喝老茶頭時可以直觀輕易地感受到粘稠感。
粘稠度的高低與水溶物的多少以及存放時間有關，在倉儲得當的條件下，好茶的粘稠感會隨存放時間的增加而顯着提升。
厚
區別於茶喝下去後在口腔中以及舌面上留下的長期不化的苦澀厚重感，湯感的厚實際上是指一種分佈均勻、結實飽滿的渾厚稠密，它與茶湯濃淡無直接關係，是普洱茶茶質高低的體現。
滑
茶湯入口，柔和順滑，如絲綢般入喉，是優質普洱茶的一大特色，往往熟茶明顯高於生茶。普洱茶的滑度，隨陳化時間越長，表現得越為優異。當滑達到一定的程度，會達到「化」的程度——入口即化，沒有幾十年光陰的雕琢，難得尋覓。生茶表現出來的「化」要比熟茶更有質感，但生茶也須陳化很長時間才能達到化的境界。
軟
茶湯細膩柔和，是很柔和的感覺，比如嫩豆花，觸舌軟、過喉嫩、口角滑。給人溫柔安撫之感。往往原料越是細嫩的普洱茶茶湯的細軟感越是明顯。
砂
常見於陳年的普洱熟茶茶湯。口中會有一種如同喝了一碗紅豆湯的那種濃濃的砂滑感，和存放時間有關，時間越久砂感越強。
薄
茶湯喝到口中時缺少厚重感，湯質輕散而淡薄。是次等普洱茶所表現出來的口感。
利
利是水性太薄，入口生硬，甚至口腔觸及有利刃的不舒適感覺，往往是茶質不足、工藝倉儲不當所導致，常見於一些茶質不足的台地茶、雨水茶或品質較低的普洱茶口感中。
湯感的稠、厚、滑、軟、砂、薄、利基本是和茶葉品質掛鈎的，一款茶，好還是壞，只有感受過才知道，所有的這些品飲感受最後都會形成你的味蕾記憶，構建你的品鑒能力，可以說，品鑒能力的增強沒有捷徑，全是靠一款款茶堆出來的。
所以，要珍惜每一次喝茶的機會，在品鑒時多品多感受，從多個維度去感受茶湯的質感，久而久之，就會有所收穫，最終形成自己特有的品鑒邏輯
