英國人嫌本國料理太難吃,這幾個國家的料理成為新潮流

2020年01月29日09:58:10 國際 1683

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英國人嫌本國料理太難吃,這幾個國家的料理成為新潮流 - 天天要聞


說起英國料理,第一個印象就是「仰望星空派」,接着想到黑暗料理,於是我們印象中的英國料理就變成了黑暗料理的代名詞。


有的人會好奇這是不是一種偏見,有可能英國的料理並沒有那麼難吃,畢竟廚神戈登拉姆齊也是英國人。


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但實際上英國料理還真是沒什麼可以吃的。英國女王維多利亞二世的皇家菜單中大部分都是法式料理,而非英國本地料理。


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最近英國的研究機構調查了2000名成年人,結果是發現很多英國人對中餐,印度菜和意大利料理愛不釋手,平均每周要吃八頓非本國的料理。英國傳統的「全套早餐」更是備受冷落,很多年輕人已經不再製作和享用。


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調查者還發現,英國人去超市購物的購物籃中,有五分之一會是國際化的烹飪材料。最受歡迎的是中國醬油,印度香辛料和意大利的橄欖油。


受採訪的英國老饕表示,自己更喜歡在食物中尋找新的感受,就像是一次又一次的冒險,不喜歡一成不變的英國傳統料理。


簡單來說就是,英國人並不是覺得英國美食不好吃,而是因為英國料理種類太少,很正常地吃膩了。


看看上面的英國傳統全套早餐,準備起來費時費力,東西很多但除了培根和香腸以外都不怎麼樣。培根和香腸又實在太膩了。


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英國傳統烤豆子,聽起來是烤的很不錯是吧?其實並不是烤的,就是把豆子放進鍋里炒一炒加上番茄醬而已。這種豆子一般是澆在麵包上吃的。吃起來果然就是,番茄味的豆子。


難怪英國人會對更方便選擇更多的中餐和印度菜下手。


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