明清時期各類商品，都有「牙人」這個職業，他們到底是幹什麼的

2022年10月18日13:15:55 歷史 1408

其實，這牙婆就就是為買賣雙方撮合，並從中獲取傭金的女人，即現在所謂的「中介」，「經紀人」。所交易的商品自然也不僅是奴隸，牲畜、茶葉、絲綢均有。女的叫「牙婆」，男的就叫「牙人」或者「牙郎」，他們的工作單位，就叫「牙行」。

為什麼經紀人會叫牙人呢？有兩種說法。北宋孔平仲《談苑》雲「牙人本謂之互郎，主互市事也，唐人書互作樂，樂似牙字，因轉為牙」，即牙字本來來自「互市」的「互」，寫快了訛作「牙」。另外一說，來自司馬光的《資治通鑒》，「牙郎、駔儈也。南北物價定於其口，而後相馬貿易」，販馬的中間商，驗證馬的好壞，就要看馬的牙齒如何，故而稱之為牙人。

牙人的產生和發展

牙人這個行當產生，和商業密切相關。商業的源頭則來自於人類的生產分工。

人類歷史早期，發生了三次社會生產大分工。第一次大分工是農業和畜牧業的分工。原始人類最早以採集、狩獵為生，後來生產力有了發展，降水充沛的地區產生了農業，乾燥的地區產生了畜牧業。畜牧業的部落毛皮乳肉，農業部落出產糧食。不同部落間互通有無，就產生了經常性的商品交換。

第二次社會大分工，是手工業和農業的分離。制陶、鑄鐵、紡織技術的發展，生產工藝的日益複雜，產生了專門從事手工生產的人群。出現了直接以交換目的的生產，即商品生產。

第三次分工是商業從生產性行業的分離。出現在原始社會解體，奴隸制社會出現的時期。此時商品交換日益頻繁，交換區域日益擴大，出現了專門從事商品交易的商人階層。

牙人是商業發展到一定階段的產物。出現的時期自然在第三次社會分工以後。牙人可考的歷史可追溯到西周，不過那時候還不叫牙人，而叫「質人」。《周禮·地官》載「質人掌成市之貨賄：人民、牛馬、兵器、珍異，凡賣債者，質劑焉」。「質劑」是當時的買賣合同，寫在簡牘上，一式兩份。郭沫若先生在他的《中國史稿》中指出「質人，就是管理市場的經紀人，由他制發買賣額契」。

不過先秦時期的質人，主要工作職能還是為官府管理市場。更純粹的市場經紀人，應該是到了西漢才產生的。

西漢時期出現了一個新行當「駔（zang3）儈」，《史記·貨殖列傳》「子貸金錢千貫，節駔儈」。駔就是駿馬的意思。儈，就是拉攏撮合買賣的人的意思。駔儈就是市場上撮合馬匹成交的，收取報酬的經紀人。

駔儈開始是馬販子，但後來業務延伸擴展到各行各業。封建社會，農村老百姓買賣農具和日常生活用品用不着中間商。但是漢代時，商品經濟已經有了充足的發展，陸上和海上絲綢之路相繼貫通。出現了許多豪商、富商。他們從事大宗商品交易，這就需要能夠牽線搭橋、主持買賣中間人了。

對於這類中間人，誠信可靠經營尤為重要。晉代的《晉令》要求，駔儈在工作時，要明確寫上自己的工作內容和工作特長。工作時候，要一隻腳穿白鞋、一隻腳穿黑鞋，表明在買方和賣方中持中間立場。

到了唐代，經濟更加繁榮。出現了專門的中介機構「邸店」和「車坊」。唐中期以後「邸店」和「車坊」在長安、洛陽等大城市大規模地出現。「牙人」這一名詞，也在唐代正式出現，安史之亂的禍首安祿山，就當過牙人。《舊唐書·安祿山傳》載「祿山及長，解六蕃語，為互市牙郎」。安祿山在邊境做的可是國際貿易，精通六國語言，也確實是個人才，也難怪他能將大唐帝國攪了個天翻地覆。

牙行的繁榮

牙行這個行當走向巔峰還是在明清時期。明代中期以後，資本主義萌芽在中國出現，商品經濟空前的繁榮，市場網絡在中國不斷地擴展，牙人獲得了廣闊的生存空間。明清兩代，牙人從業人數動輒成千上萬。明崇禎年間，楊嗣昌向皇帝的奏疏中提到，一年從牙人那裡徵收的牙稅就有六十七萬五千兩，為全年稅收總額的六分之一。清雍正年間，湖北一省「經紀牙行共五千二百四十二戶」。清嘉慶年間直隸省「額內額外牙行一萬三千六百二名」。

繁華的都市，自然「萬牙雲集」。《揚州府志》載「揚、瓜、儀，經濟不下萬人」。在鄉村市集，也開滿牙行。據明嘉靖《萊蕪縣誌》，萊蕪縣全縣13個市集，共有牙行208家之多。

甚至在遙遠的東北邊疆，也遍及牙人的蹤跡。在清代的關外的林海雪原中，鄂溫克人、鄂倫春人將牙人稱為「諳達」，達斡爾人將牙人稱為「老客」、「買賣人」。