春節期間，當黑龍江還是白雪皚皚時，遠在數千公里之外的海南卻依舊陽光明媚。今年60多歲的王大娘，從哈爾濱遠赴海南，度過了一個與眾不同的新春佳節。
王大娘是土生土長的哈爾濱人，往年春節都是在黑龍江和孩子們過春節，吃着熱騰騰的餃子，賞着窗外飄揚的雪花。但今年，王大娘跟隨兒子一家在海南省三亞市迎來了一個與眾不同的春節。
春節期間的三亞，大街小巷被紅燈籠與春聯裝點得喜氣洋洋，處處洋溢着濃厚的節日氛圍。臘月二十八與二十九這兩天，家家戶戶都沉浸在忙碌的貼春聯活動中，橫批上「利是錢」三個大字熠熠生輝，門口掛上橘子，象徵著出門大吉。王大娘到了海南學會了一句歇後語「三十晚上——刀砧不得閑」。因為在海南，無論多拮据的人家，臘月三十，借錢借米也要殺雞殺鴨，紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜七大盤八大碗的擺滿香爐前的八仙桌子上進行拜公祭祖。王大娘感慨地分享：「海南人在過春節時，對於吃雞的執着，就如同東北人對吃餃子一樣，白水煮出來的走地雞，蘸着山柚油跟鹽巴吃還挺好吃。」文昌雞，成為年夜飯上不可或缺的一道菜。這些雞肉不僅是祭祖儀式上的供品，更在祭祖儀式結束後，被端上餐桌，成為招待親朋好友的美食。
圖片由受訪人提供
祭祖儀式結束後，鞭炮聲此起彼伏，響徹雲霄，全家人歡聚在一起「圍爐」吃飯。王大娘還提到，與東北人春節必看春晚的習慣不同，海南人更喜歡一家老小圍坐在一起，暢談過去一年裡發生的點點滴滴。
到了大年初一，王大娘也遵循着海南人吃齋的傳統習俗。在這一天齋菜煲成為了餐桌上的絕對主角，這道菜匯聚了腐竹、粉絲、木耳、香菇等十幾種素菜食材，每一種都蘊含著吉祥的寓意。
過了初一就可以繼續吃雞了，白斬雞、椰子雞、炒雞……種種風味輪番上陣。等到了正月初六，就開始「行符」了，王大娘說在那天當地人會把廟宇里的神像抬出來，眾人盛裝出席，祈求一年的風調雨順。等到了正月十五，海南還會有換花節，這一天，每個人都會手持鮮花，在街頭互相交換，傳遞着對新年生活的美好祝願。
龍頭新聞·生活報 實習生：王洋 才子曦；記者：劉維娜
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